En el mundo de la pizza, la efervescencia es palpable. Recientemente, Pizza Régal ha hecho sensación en un concurso prestigioso, destacando el talento y la pasión de los pizzaiolos de la región. Cada bocado nos recuerda por qué esta pizzería ha sabido conquistar el corazón de los amantes de la pizza. Con recetas transmitidas de generación en generación, el saber…
Diciembre revela un deleite de sensaciones con dos experiencias culinarias que no te puedes perder: el brunch y los cócteles. Es el momento perfecto para disfrutar de una comida convivial en torno a platos refinados mientras aprecias la atmósfera festiva. Tanto si buscas sabores reconfortantes con un brunch navideño como una velada vibrante con cócteles creativos, estos momentos compartidos prometen…
En este restaurante, la competencia no está solo en el plato, ¡sino también en el buzzer! Llegando a 10 segundos exactos, un desafío que podría deleitar tus papilas sin gastar un centavo. Imagínate, rodeado de amigos, intentando eludir este cronómetro para saborear platos preparados con esmero. Este concepto innovador de comida ofrecida transforma cada comida en un momento convivial lleno…
En Roye, la nueva pizzería « L'Italienne » trae un soplo fresco al universo de la pizza. Bajo la dirección de Christiane Cardot, una pizzaïola experimentada, este lugar promete revisar los clásicos mientras destaca los sabores de la Haute-Saône. Es una invitación a redescubrir la pizza desde una nueva perspectiva, combinando tradición y creatividad, y a saborear combinaciones audaces que…
En Fougères, Alfio, el maestro de las pizzas, infunde pasión y creatividad en cada receta. Cada día, explora nuevos sabores, combinando hábilmente las tradiciones italianas y los productos locales. Su restaurante, Le Capri, es el reflejo de su espíritu emprendedor, donde cada masa se impregna de su historia. Alfio se revela como un verdadero artesano, impulsado por el deseo de…
En un mundo donde el arte del aperitivo se refina, los cócteles intentan conquistar las mesas junto al vino. Con sabores que se entrelazan, cada sorbo revela un universo de complejidad aromática. Al combinar creatividad y tradición, estas bebidas reinventan el momento de compartir. Cada composición puede realzar un plato mientras ofrece una alternativa seductora a los vinos, permitiendo así…
En Saint-Pourçain-sur-Sioule, La Pizzaïola encarna una nueva era sabrosa tras la bonita epopeya de Joe Pizza. Océane Apotheloz, al mando, infunde una pasión palpable en cada pizza. Con recetas de masa tradicional y ingredientes de calidad, cada bocado es una celebración de sabores. No tarde más en descubrir esta experiencia gastronómica que ya hace vibrar las papilas de los habitantes…
En Mons, una pizza napolitana hace latir el corazón de los apasionados de los sabores auténticos. En AP Pizza, no se trata solo de una simple rebanada de pan cubierta. Cada bocado te transporta directamente al calor del soplo napolitano, donde la tradición se une a una excepcional habilidad artesanal. La reputación de esta pizzería no necesita presentación, ya que…
En Montlhéry, Rugantino deleita el paladar con sus sabores auténticos de Italia. Este lugar acogedor promete una experiencia culinaria en cada bocado, transportando a los comensales al corazón de las trattorie romanas. La calidad de sus pizzas, elaboradas con una masa fina y crujiente, resuena brillantemente con las tradiciones italianas. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados son testimonio de un verdadero saber-hacer…
En Périgueux, los nuevos sabores llegan con la apertura de un restaurante africano, de un establecimiento tailandés y de una tienda irlandesa. Estos lugares, orientados hacia la diversidad culinaria, prometen seducir el paladar de los amantes de la gastronomía. Cada dirección ofrece una invitación a descubrir platos auténticos y productos exóticos, haciendo vibrar los sentidos en el corazón de esta…
En Cormatin, Dany Martin está lista para infundir una nueva dinámica en La Pizza. Después de haber dedicado años a la primera infancia, su pasión por la cocina la ha llevado a hacerse cargo de este pequeño negocio. Ella sucede a Anthony Lépy, y aunque se prevén cambios, el ambiente cálido y acogedor de la pizzería permanece en el corazón…
El debate en torno a cóctel o champán abre la puerta a reflexiones fascinantes sobre nuestras preferencias epicurianas. Por un lado, el champán, símbolo de elegancia y celebración, deleita los paladares. Por otro lado, la cultura del cóctel se impone con sus mezclas audaces y sabores inesperados. Esta búsqueda de sabor revela sensibilidades diversas que cuestionan nuestra relación con estas…
La pavlova de kiwi es mucho más que un simple postre, es una verdadera obra de arte en boca. Su matrimonio de texturas con la merengue crujiente y la crema ligera hace sensación, mientras que el kiwi aporta un toque de frescura. Al revisar esta receta emblemática, los invitamos a descubrir una experiencia gustativa fuera de lo común, donde cada…
Imagina estar sentado, todos tus sentidos alerta, listo para saborear una experiencia culinaria excepcional. El arte de los cócteles en la mesa transforma cada comida en un momento de compartir auténtico. Estas bebidas, elaboradas con cuidado, se combinan armoniosamente con los platos sabrosos, creando armonías gustativas inolvidables. La mixología, en verdadero vínculo con la cocina, invita a redescubrir la manera…
En la encrucijada de las tradiciones francesas, la receta de los huevos en meurette de Jean-François Piège despierta los sentidos y calienta el corazón. Este plato emblemático, que combina finura y simplicidad, es una verdadera oda a la Borgoña. Con ingredientes como el vino tinto robusto y los picatostes de pan tostado, cada bocado cuenta una historia. Déjese guiar por…
En el pequeño rincón de Verzenay, un establecimiento de Marne ha logrado una verdadera hazaña al ganar el prestigioso Trofeo Mundial de la Pizza. Rodolphe Rivière y su equipo, apasionados por el arte de la pizza, demostraron un savoir-faire excepcional durante esta competencia. Su determinación y su creatividad dieron frutos, permitiéndoles destacarse entre los mejores. Estos premios recompensan el trabajo…
En Estrasburgo, descubrir el chucrut alsaciano en su autenticidad es una verdadera experiencia. Los restaurantes con encantos tradicionales te reciben para saborear esta especialidad emblemática. Con el mercado de Navidad que se acerca, es el momento de explorar las direcciones donde deleitarse con un chucrut garnido generoso. Ya sean winstubs o instituciones bien establecidas, cada mesa te promete una inmersión…
En el corazón de Fougères, una nueva joya culinaria ha abierto sus puertas: El Libanés. Este restaurante, que reconvierte los antiguos locales de Pap's food, invita a los residentes a descubrir los profundos sabores de la cocina libanesa a través de platos caseros. Dirigido por Mohamad y Sylva, este dúo apasionado aspira a compartir su amor culinario mientras rinde homenaje…
En el universo de la cocina, Guy Martin se distingue por su enfoque artístico y su maestría en los sabores. Cada plato que crea es una sinfónica de gustos, revelando su amor por los productos frescos y las técnicas tradicionales. Su pasión se traduce en sus recetas, donde los ingredientes de temporada y las texturas variadas se combinan a la…
« Estamos en una nube » expresa bien el estado de ánimo de Cyrille Auffret y Jérôme Gourmelen, dos bretones que acaban de ganar el campeonato del mundo de pizza en Menton. Orgullosos de sus raíces, este dúo es un ejemplo de pasión y saber hacer, habiendo sabido fusionar tradición e innovación para crear recetas que sorprenden. Su pizza de…
