Gravlax : Receta fácil para preparar salmón marinado
https://www.youtube.com/watch?v=Umcg-L5W5iY Ingredientes Receta para 4 personas 500 g de filete de salmón fresco
35 g de sal grueso
25 g de azúcar cristalizada
1 manojo de eneldo fresco
Jugo de limón (al gusto)
Pimienta negra (al gusto)
Aceite de oliva (al gusto) Utensilios
Cuchillo para deshuesar
Bol
Pinzas
Cucharita…