hombro de ciervo

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Comment preparar una deliciosa receta de paleta de ciervo ?

Ingredientes necesarios Marinada 1 paletilla de ciervo 2 cebollas 2 zanahorias 2 ramas de apio 4 dientes de ajo 1 ramita de hierbas (tomillo, laurel, romero) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 4 clavos de olor 1 litro de vino tinto Sal y pimienta Preparación 1 paletilla de ciervo deshuesada 200 gramos de…

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