https://www.youtube.com/watch?v=l3weaJ2igFQ Ingredientes Receta para 4 personas. 
2 kg de mejillones 
3 chalotas 
1 pequeño manojo de perejil plano 
20 cl de vino blanco seco 
2 dientes de ajo 
50 g de mantequilla Utensilios 
Esponja para limpiar los mejillones 
Olla o cacerola grande para la cocción 
Cuchillo para limpiar los mejillones 
…
La Cachupa es un plato tradicional de Cabo Verde, a base de maíz, frijoles y diversas carnes. Existen muchas variantes de esta receta, pero aquí hay una versión deliciosa y bastante simple de preparar. Ingredientes 250g de maíz 250g de frijoles (rojos, negros o pintos) 500g de carne de cerdo 500g de carne de res 2 salchichas portuguesas (chouriço) 2…
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