Receta de carne de res: cocción simple y exitosa
https://www.youtube.com/watch?v=vX93LZpZ_7M Ingredientes Receta para 4 personas. 
1,3 kg de aguja de res 
3 zanahorias 
2 cebollas 
2 dientes de ajo 
1,5 L de caldo de pollo o de ternera 
10 cl de Oporto 
Una pizca de pimiento de Espelette 
1 hoja de laurel Utensilios 
Olla de hierro fundido 
Cuchillo de…
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enero 30, 2025
1 trozo de paletilla de res (aproximadamente 1,3 kg) 
1 vaso de vino tinto 
1,5 L de caldo de pollo 
Sal y pimienta (al gusto) 
Aceite…