Ringo Starr, figura emblemática de los Beatles, siempre sorprende con sus anécdotas. Durante una reciente entrevista, este hombre de 84 años reveló que nunca ha probado la pizza, a pesar de sus años de celebridad. La ironía es impactante: el baterista incluso fue la cara de Pizza Hut en un anuncio de los años 90, donde hablaba de un regreso…
La pizza premiada de Jonathan Petriccioli es más que un simple plato. Es un compendio de sabores que cuenta su historia y la de su pasión por la gastronomía. Durante un reciente concurso en Toulouse, conquistó al jurado con su creación de carne de res y verduras, clasificándose subcampeón entre 30 talentosos competidores. Este éxito es el fruto de un…
En un mundo donde el tráfico de drogas parece haberse normalizado, un antiguo consumidor de cocaína comparte su experiencia inquietante. Al evocar la facilidad de acceso a esta sustancia, establece un audaz paralelismo con el acto de pedir una pizza. Este relato pone de relieve una realidad perturbadora: la normalización del consumo de drogas, que ahora afecta a todas las…
En el universo de la pizza napolitana, un artesano excepcional se destaca. Yoann Mormile, pizzaiolo de Bourg-en-Bresse, ha obtenido recientemente el título de campeón del mundo en Las Vegas. Este éxito inesperado no es solo una victoria personal; también es un homenaje a la gastronomía francesa que se exporta, iluminando las papilas americanas. Su trayectoria, llena de desafíos y pasión,…
El pizzaiolo es mucho más que un simple artesano. Es un verdadero artista que moldea la masa, mezcla sabores y crea experiencias. En un mundo donde la restauración evoluciona constantemente, estos maestros de la pizza conjugan tradición e innovación. Redefinen nuestra relación con este plato tan querido, elevándolo al rango de majestuoso culinario. Así que, descubramos juntos los secretos ocultos…
El campeonato francés de la pizza hace una parada en Portet-sur-Garonne, muy cerca de Toulouse, este lunes. Esta prueba regional tiene como objetivo revelar las joyas de la pizza en el corazón de Occitania. Talentos pizzaiolos se reúnen para mostrar su saber hacer y aspirar a las prestigiosas finales previstas en París en abril. Con un panel de criterios de…
En el calor de las cocinas toulousaines, la competencia por el título de Campeón de Francia de la Pizza suscita una efervescencia palpable. Este lunes 20 de enero de 2025, los apasionados de la gastronomía se reúnen en Portet-sur-Garonne, donde seis talentos de la Haute-Garonne se enfrentan. Estos pizzaiolos, cada uno representando una pizzería local, están listos para revelar sus…
Imagina una pizza con corteza dorada que se invita a tu mesa. Con sus rebanadas de reblochon fundente, sus trozos de pancetta salada y un dulce chorrito de miel, cada bocado se convierte en una verdadera fiesta de sabores. Esta receta, diseñada para 6 comensales, asegura transformar una simple comida en un momento cálido y acogedor. ¿Listos para deleitar sus…
En el Ródano, Antonio y Marco Morreale reescriben las reglas de la pizza con una pasión palpable. Recientemente instalados en Craponne, estos dos maestros transforman cada plato en una obra de arte culinaria. Su historia, salpicada de *recuerdos de infancia* y *recetas familiares*, evoca una tradición italiana que florece en cada bocado. Con su nueva trattoria, invitan a todos los…
La escena gastronómica toulousaine se reinventa con la llegada de una nueva institución de la pizza, reemplazando al antiguo Forno Gusto en la avenida Honoré de Serres. Este lugar ya ha encantado a varias generaciones con sus sabores italianos, pero ahora es el turno de La Grand’ Pizzeria de tomar el relevo. Los amantes de las buenas pizzas podrán pronto…
Yvan Cotta, este marsellés con un recorrido excepcional, es reconocido como un doble campeón del mundo de la pizza. Es en el barrio de Saint-Antoine, en Marsella, donde ha echado raíces y cultivado su pasión por este arte culinario. Desde hace más de 50 años, deleita los paladares de sus clientes en Pennes-Mirabeau, donde su restaurante Pizza by Cotta ofrece…
Después de un paso difícil con el cierre de su pizzería en Trégunc, Cyrille Auffret, campeón del mundo de la pizza, se prepara con pasión para su regreso a Concarneau. Al compartir sus proyectos en las redes sociales, desea crear un lugar acogedor donde se mezclen sabores italianos y calidez humana. L’Angélice promete convertirse en un lugar de encuentro ineludible…
En La Fabrik à Pizza, la autenticidad es la estrella. Situada en el molino de Lottinghen, esta nueva pizzería valora los productos locales al preparar pizzas artesanales. Las recetas, cuidadosamente elaboradas, destacan ingredientes frescos y de calidad. Ven a descubrir una amplia variedad de composiciones a base de tomate o crema, para satisfacer todos los gustos. ¡Una cita que no…
En Lézat-sur-Lèze, un delicioso secreto aguarda a los amantes de la pizza. En Pizza Di'Maggio, cada bocado cuenta una historia, la de una familia italiana que perpetúa la tradición culinaria. Bajo la atenta mirada de Mélina, recetas auténticas e ingredientes locales se mezclan para ofrecer un momento sabroso. Ya sea para degustar una Calabrès o una Zingara, descubrirás que cada…
En el mundo de la pizza, la efervescencia es palpable. Recientemente, Pizza Régal ha hecho sensación durante un concurso prestigioso, destacando el talento y la pasión de los pizzaiolos de la región. Cada bocado nos recuerda por qué esta pizzería ha sabido conquistar el corazón de los amantes de la pizza. Con recetas transmitidas de generación en generación, el saber…
El 15 de diciembre, en Ajaccio, una escena inesperada captó la atención de los curiosos: el papa Francisco bendijo una pizza. Este momento impresionó a millones de fieles y entusiastas de la gastronomía. El propietario del restaurante, Yannick Villanova, y su pizzaiolo, Luca Arena, compartieron una experiencia inolvidable, combinando fe y cocina. Este gesto simbólico suscitó emociones, recordando que incluso…
En Roye, la nueva pizzería « L'Italienne » trae un soplo fresco en el universo de la pizza. Bajo la dirección de Christiane Cardot, una pizzaïola experimentada, este lugar promete reenfocar los clásicos mientras destaca los sabores de la Haute-Saône. Es una invitación a redescubrir la pizza desde una nueva perspectiva, combinando tradición y creatividad, y a saborear combinaciones audaces…
En Montlhéry, Rugantino deleita las papilas con sus sabores auténticos de Italia. Este lugar acogedor promete una experiencia culinaria en cada bocado, transportando a los comensales al corazón de las trattorie romanas. La calidad de sus pizzas, elaboradas con una masa fina y crujiente, resuena brillantemente con las tradiciones italianas. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados dan testimonio de un verdadero saber…
Una preocupación creciente se cierne sobre los clientes de Aldi: una pizza de chorizo de 450 gramos, vendida recientemente en los supermercados de la cadena, se sospecha que está contaminada por listeria. Este retiro, que ocurre mientras se acercan las fiestas, plantea preguntas sobre la seguridad de los productos alimentarios. Se invita a los consumidores a mantenerse en alerta y…
En Trégunc, el anuncio del cierre de la pizzería La Main à la Pâte resuena como una tragedia para los numerosos fans del pizzaiolo Cyrille Auffret. Apenas diez días después de su título de campeón del mundo en Menton, este constatación brutal cubre con un velo éxitos merecidos y momentos de alegría compartidos. Su pasión por la pizza y su…
