Receta de cabeza de ternera: preparación tradicional a descubrir
https://www.youtube.com/watch?v=gkw8DwOYqtc Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de cabeza de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
12,5 cl de vinagre de vino
1 ramo de hierbas (perejil, tomillo, laurel)
50 g de alcaparras
2 huevos duros
Sal gruesa al gusto Utensilios
Olla
Cuchara de madera…