preparación de magret

https://www.youtube.com/watch?v=y1sOLW88YZA Ingredientes Receta para 4 personas. 1 magret de pato 500 g de sal grueso 1 cucharada de pimiento de Espelette Pimienta negra molida Algunas ramas de tomillo (opcional) Utensilios Fuente para horno Sal grueso Papel absorbente Recipiente hermético Cuchillo Frigorífico Guante de cocina Especias (pimiento de…