Receta de anchoíada: pasta tradicional de Provenza
https://www.youtube.com/watch?v=XPPciB0ODRA Ingredientes Receta para 4 personas. 100 g de anchoas en aceite
4 dientes de ajo
2 cucharadas de alcaparras
50 g de hojas de perejil plano
200 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino
Pimienta al gusto Utensilios
Mortero y maja
Cuchillo de cocina…
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enero 13, 2025