rábano

https://www.youtube.com/watch?v=L_Z_OM-9XVI En las líneas que siguen, les revelo un secreto culinario poco común pero absolutamente exquisito: rábanos asados con anchoas según la receta de Héloïse Brion. Una manera sorprendente de realzar los rábanos, estas pequeñas raíces crujientes, al combinarlas armoniosamente con la riqueza de la anchoa. Esta combinación puede parecer audaz, pero revela sabores intensamente sabrosos y una profundidad sorprendente.…