El domingo 5 de enero, déjese seducir por una receta acogedora que calentará sus corazones durante las largas noches de invierno. Le proponemos reinventar la tradicional galette des rois, no con masa hojaldrada, sino gracias a hojas de brick crujientes. Esta ingeniosa idea combina crujiente y dulzura, y se acompaña de una mezcla de almendras, miel y otros sabores cálidos…
https://www.youtube.com/watch?v=dlg8LY0Giko Ingredientes Receta para 4 personas. 
500 g de ravioles del Dauphiné 
1 calabacín 
200 g de champiñones 
150 g de espinacas frescas 
650 ml de crema líquida entera 
100 g de queso gruyère rallado 
1 cebolla 
1/2 cucharadita de nuez moscada 
Sal y pimienta al gusto 
Mantequilla para el…
¿Quieres disfrutar de un cóctel a la vez refrescante y afrutado? El San Francisco está aquí para seducirte. Ya sea en pleno verano o durante un aperitivo entre amigos, su color vibrante y su mezcla de jugo de frutas aportan un toque de sol a tu vaso. Sigue esta receta simple y saborea cada sorbo de esta bebida que agradará…
Para sus celebraciones festivas, déjese seducir por las recetas de cócteles de Margot Lecarpentier. Con creaciones refinadas y accesibles, cada copa se convierte en una invitación a la convivialidad. Ya sea para una nochevieja o una velada entre amigos, estos cócteles coloridos añaden un toque de magia a sus momentos de compartir. Déjese guiar por sus consejos para impresionar a…
¡Olviden el clásico lomo de cerdo! Esta receta innovadora transforma este plato tradicional en una verdadera evasión gustativa que seducirá a sus invitados. La audaz combinación de sabores hará que los paladares de sus comensales se vuelquen en cada bocado. Imaginen un lomo sabroso acompañado de ciruelas jugosas, realzado con una deliciosa salsa que promete reavivar los recuerdos de comidas…
Reúnase bajo el abeto para un banquete equilibrado con nuestro video dedicado al pastel de verduras asadas para Navidad. Este plato es una verdadera oda a la temporada invernal, invitando a amigos y familiares a reunirse alrededor de una mesa colorida y llena de sabores. Una receta que combina simplicidad y sabores auténticos, al mismo tiempo que es una alternativa…
Olvídate de los troncos tradicionales, déjate sorprender por un tronco salado de verduras que reinventa la gastronomía de las fiestas. ¡Imagina una mezcla de sabores que reúne a tus seres queridos alrededor de una entrada original? Esta creación festiva combina colores y texturas, poniendo de relieve ingredientes de temporada. Con esta receta innovadora, aporta un toque de frescura a tus…
En esta receta, descubre el filete mignon de jabalí sublimado por un vino tinto de la región, propuesto directamente por un chef talentoso de Puy-en-Velay. Esta preparación, a la vez refinada y accesible, requiere poco tiempo, mientras promete despertar tus sentidos. Para sumergirte totalmente en este arte culinario, un video te guiará paso a paso en la elaboración de este…
Cuando se asoma el invierno, no hay nada mejor que una receta reconfortante para despertar nuestras papilas. La sopa de pistacho se presenta como una maravilla cremosa para saborear junto al fuego. Reúne ingredientes simples pero llenos de sabores contrastantes, entre ellos el pistacho, que aporta un toque de magia a este plato cálido. En esta temporada, déjate seducir por…
Descubre nuestro podcast sobre las escapadas culinarias, donde te invitamos a explorar la excepcional receta de Ballotine de ave con morel y apionabo del chef Daniel Lutrand. A través de valiosos consejos y sabrosas anécdotas, déjate llevar por el universo del chef de l establecimiento Pastis. Una experiencia que deleitará tus sentidos y despertará tu creatividad en la cocina. https://www.youtube.com/watch?v=RkFa9TMFciI…
La ciudad de Caen se transforma en verdadera escena de mixología a medida que se acercan las fiestas de fin de año. En un ambiente amigable, los comerciantes caennais se reúnen para compartir sus recetas de cócteles, sean alcohólicos o no. Cada uno aporta un toque de creatividad para ofrecer ideas festivas a sus clientes. Desde creaciones audaces hasta recetas…
En el corazón de Marsella, la pizzería A la Bonne Mère no se limita a ofrecer pizzas artesanales. También encanta a los comensales con su crème brûlée emblemática, una verdadera maravilla que seduce a cualquiera que la haya probado. Esta receta, transmitida por la talentosa Mahéva Angelmann, revela un secreto: un dulce aroma de flor de azahar que realza este…
Las cifras hablan por sí mismas: cerca de 300 000 me gusta y más de 175 000 marcadores para una sola receta en X. Pero, ¿qué hace que esta tarta de calabaza sea tan irresistible a los ojos de millones de personas? Compartida por el comediante británico Demi Adejuyigbe, esta receta evoca recuerdos de otoño y de Acción de Gracias,…
¡Se revelan los verdaderos secretos de las pasta carbonara! Jonathan Garnier nos sumerge en la autenticidad de esta receta emblemática de la cocina italiana. Con ingredientes simples como la pancetta y el pecorino, transmite el amor por la tradición a través de cada paso de su preparación. Prepárate para descubrir trucos que harán vibrar tus papilas y deleitarán a tus…
Los sabor auténtico de la Provenza se encuentran en la receta del aïgo-sau, un plato donde la simplicidad y la riqueza riman con convivialidad. Jean-Claude Ribaut nos hace descubrir este platillo tradicional, a base de pescados frescos y verduras del jardín, donde cada ingrediente encuentra su lugar. Cocinar este llamado de los marineros evoca recuerdos de escapadas estivales, donde el…
La pavlova de kiwi es mucho más que un simple postre, es una verdadera obra de arte en la boca. Su matrimonio de texturas con la merengue crujiente y la crema ligera hace sensación, mientras que el kiwi aporta un toque de frescura. Al revisar esta receta emblemática, los invitamos a descubrir una experiencia gustativa fuera de lo común, donde…
Redescubra sus bananas imperfectas para preparar una receta deliciosa con los panqueques del chef Simone Zanoni. Estas frutas demasiado maduras, a menudo olvidadas, cobran una nueva vida gracias a esta preparación simple y deliciosa. Imagine panqueques esponjosos que deleitan el paladar. Con un poco de jarabe de arce y algunas moras, ¡nunca ha estado tan feliz de cocinar estos tesoros…
La coliflor a menudo se considera una verdura ordinaria, pero cuando se eleva con una salsa de maní y leche de coco, se transforma en una creación exquisita. Esta receta, imaginada por François-Régis Gaudry, evoca sabores del Medio Oriente y despierta el paladar. Su matrimonio de texturas entre la cremosidad de la leche y el crujiente de la coliflor asada…
El invierno se instala y con él, el deseo de reconfortar. ¿Qué mejor que una receta de fideos reconfortantes para calentarse? Estos platos sabrosos, elaborados con ingredientes fáciles de encontrar, brindan calor y felicidad en el plato. Para los amantes de la cocina simple y rápida, preparar fideos con verduras, huevos y especias se convierte en un verdadero juego de…
En la intersección de las tradiciones francesas, la receta de los huevos en meurette de Jean-François Piège despierta los sentidos y calienta el corazón. Este plato emblemático, que combina finura y simplicidad, es una verdadera oda a la Borgoña. Con ingredientes como el vino tinto robusto y los crotones de pan tostados, cada bocado cuenta una historia. Déjese guiar por…
