https://www.youtube.com/watch?v=RdtvHJyITek Ingredientes Receta para 4 personas. 
4 cucharadas grandes de crema fresca espesa 
2 chalotes 
20 g de mantequilla 
1 cucharada de curry en polvo 
Sal Pimienta 
Colorante alimentario (opcional) Utensilios 
Cacerola 
Cuchillo Cuchara de madera 
Balanza de cocina 
Ensaladera 
Termómetro de cocina 
Pelador 
Batidor…
https://www.youtube.com/watch?v=ew8adwUwt-s Ingredientes Receta para 4 personas. 
350 g de arroz glutinoso para sushi 
500 g de pescado a elección (atún, salmón, lubina, etc.) 
4 c. a sopa de vinagre de arroz 2 c. a café de sal 
1 c. a sopa de azúcar Jengibre encurtido (opcional) 
10 hojas de nori (si deseas añadir…
https://www.youtube.com/watch?v=SOdzDD3o1jg Ingredientes Receta para 4 personas. 150g de harina de arroz glutinoso 120g de azúcar 
200ml de agua Maicena (para espolvorear) 
150g de pasta de frijoles rojos dulces (anko) Utensilios Bol o ensaladera Cucharón de madera 
Espátula Cuchillo Medidor 
Recipiente para los ingredientes Plato para servir 
Maicena…
https://www.youtube.com/watch?v=iqnN3B8FoCk Ingredientes Receta para 4 personas. Arroz para sushi: 300 g 
Aguacate: 1 Agua: 4,5 dl 
Pepino: ½ Vinagre de arroz: 4 cs Sal: ½ cc Azúcar: 1 cc 
Salmon o surimi: cantidades según las preferencias Algas Nori: 4 hojas Utensilios Una arrocera o una olla para cocinar el arroz…
https://www.youtube.com/watch?v=1WmcUsc2SnI Ingredientes Receta para 4 personas. 800 g de pescados variados, limpios y eviscerados 
1 cebolla, picada 
2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos 
1/2 lata de tomates pelados, en conserva 
1 papa, cortada en cubos 2 dientes de ajo, picados 
1 bulbo de hinojo, en rodajas 3 cucharadas de aceite de…
https://www.youtube.com/watch?v=ynKLYWDDdMQ Ingredientes Receta para 4 personas. Ebly (trigo precocido) - 250 g Calabacín - 1 
Pimiento rojo - 1 Tomate - 1 Cebolla - 1 Albahaca fresca - unas hojas Ajo - 1 diente Sal - al gusto Pimiento picante - una pizca (opcional) 
Aceite de oliva - 2 cucharadas…
https://www.youtube.com/watch?v=DDsR6ugwuC0 Ingredientes Receta para 4 personas. 
800 g de solomillo o filete 
200 g de rúcula 4 cucharadas de aceite de oliva Tomates antiguos orgánicos (cantidad al gusto) Sal y pimienta al gusto 
Lascas de Grana Padano (o Parmigiano Reggiano) 
Semillas de girasol tostadas (opcional) Vinagre balsámico (opcional) Utensilios 
Sartén antiadherente…
https://www.youtube.com/watch?v=aLoXB9c1PfA Ingredientes Receta para 4 personas. 1.8 litros de agua fría 
50 g de katsuobushi (bonito seco) 30 g de algas konbu Utensilios 
Olla Cuchillo Cucharón 
Colador Balancia de cocina Cuchara de madera 
Fuente de calor (hornilla) 
Recipiente para medir https://www.tiktok.com/@anaelfifa225/video/7365486939551649057 Preparación paso a paso Tiempo de cocción total:…
https://www.youtube.com/watch?v=Qqncn19zjTg Ingredientes Receta para 4 personas. 1 paleta de cordero (1 a 1,2 kg) 2 ramas de romero 2 hojas de laurel 
20 cl de vino blanco seco (o agua) 2 cabezas de ajo Aceite de oliva Flor de sal y pimienta Ramitas de tomillo fresco Utensilios Plato para asar …
https://www.youtube.com/watch?v=ujH1rXRxM54 Ingredientes Receta para 4 personas. 250 g de papas 100 g de queso rallado 
200 ml de leche 3 huevos 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 
1/2 cucharadita de nuez moscada 
200 g de verduras al gusto (espinacas, calabacines, etc.) Utensilios Cacerola Cuchara de madera Cuchillo…
https://www.youtube.com/watch?v=fc6kdND15lM Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de batatas dulces 15 cl de leche semi-desnatada 25 g de mantequilla Sal Pimienta 
Nuez moscada 2 cubos de caldo de verduras orgánico Utensilios Pelador Cacerola Cuchillo Cocinero a fuego Cuchara grande Medidor Pasapurés 
Balanza de cocina…
https://www.youtube.com/watch?v=W6oxun-u4x0 Ingredientes Receta para 4 personas. 
1 Masa quebrada 100 g de queso rallado 3 Puerros 
150 g de panceta 25 cl de crema fresca Sal Pimienta 25 cl de leche 
3 Huevos Utensilios Sartén Ensaladera 
Cucharón de madera Cuchillo Rallador de queso Vaso medidor…
https://www.youtube.com/watch?v=fvJCpXy0v7g Ingredientes Receta para 4 personas Filete de merluza - 800 g Ajo - 4 dientes 
Limones - 2 Hierbas de Provenza - 2 c. de café Cebollas - 2 Sal - al gusto Pimienta - al gusto 
Aceite de oliva - 4 c. de sopa Utensilios Plato para horno …
https://www.youtube.com/watch?v=gdWmjCxrx6U Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de carne de res (tipo roastbeef) 1 kg de sal grueso Hierbas de Provenza 1 c. de s. de comino 1 c. de s. colmada de bayas rosas 
Especias de su elección Utensilios Cuchillo bien afilado Ensaladera Mortero y maja Film plástico…
https://www.youtube.com/watch?v=qPO-9gRJHMo Ingredientes Receta para 4 personas. 
Pernil de cerdo - 800 g Bacon - 8 rebanadas Emmental - 8 rebanadas Chalotas - 3 unidades 
Aceite - 1 chorrito Utensilios Cuchillo de chef Cucharón de madera Tabla de cortar Fuente para gratinar Horno Termómetro de cocina (opcional) Bol para…
https://www.youtube.com/watch?v=T8Hun0CItYM Ingredientes Receta para 4 personas. 1 botella de vino tinto (75 cl, preferiblemente un vino joven y afrutado como el merlot) 
El jugo de una naranja entera 1 limón orgánico 1 rama de tomillo 2 ramas de canela 
2 hojas de laurel 1 estrella de anís (anís estrellado) 
100 gramos de…
https://www.youtube.com/watch?v=WCmo_IRTw8w Ingredientes Receta para 4 personas 1,2 kg de pescado (rape, salmón, bacalao) 
400 g de gambas 2 partes blancas de puerro 2 zanahorias Mantequilla (según necesidad) Vino blanco (según preferencia) 
Champiñones (según preferencia) Caldo de verduras (agua + cubo de caldo) Crema fresca espesa (según necesidad) Utensilios Cacerola …
https://www.youtube.com/watch?v=vz_KJOoLgWE Ingredientes Receta para 4 personas. 20 cl de leche 
30 cl de crema fresca 80 g de azúcar 20 g de almidón de maíz 30 g de margarina vegetal 
1 taza de café bien cargado 5 cl de haba tonka rallada 1 pizca de sal Utensilios Jarra o recipiente hermético…
https://www.youtube.com/watch?v=9FS3dpXsr2Q Ingredientes Receta para 4 personas. 
800 g de cadera de cerdo 4 zanahorias 10 cebollitas 3 dientes de ajo 4 patatas 1 puerro 4 ramas de tomillo 2 cucharadas de aceite de oliva Utensilios Cuchillo de cocina Sartén antiadherente Tabla de cortar Cuchara de madera Plato…
https://www.youtube.com/watch?v=0XUOtyJbpM4 Ingredientes Receta para 4 personas. 2 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 300 g de lentejas coral 
30 cl de leche de coco 2 calabacines medianos 1 tomate grande y jugoso 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de cilantro sal y pimienta 
50 cl de caldo de verduras Utensilios…
