Receta de salami casero: pasos y consejos prácticos
https://www.youtube.com/watch?v=mnLuzWBQqF4 Ingredientes Receta para 4 personas. 🍖 500 g de jamón fresco 🥓 400 g de grasa de cerdo 🐖 1 kg de cerdo magro (paleta y jarrete) 🧂 30 a 50 g de sal gruesa 🍬 10 % de azúcar en relación al peso de la sal 🍷 5 g de vino blanco por kilo de carne 🌿 Especias…
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noviembre 9, 2024