Tzatziki casero: la receta fácil y rápida de preparar

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🥒 1 pepino 🧄 1 diente de ajo
🍶 300 g de yogur griego 🌿 2 cucharadas de menta fresca
🍋 3 cucharadas de jugo de limón 🥄 3 cucharadas de aceite de oliva
🧂 sal y pimienta al gusto

Utensilios

🥒 Rallador 🧄 Prensa-ajos
🥣 Ensaladera 🍴 Cuchara de madera
📏 Vaso medidor 🥄 Cucharada
🔪 Cuchillo 🎛️ Batidora (opcional)

Preparación paso a paso

Tiempo total de cocción: 0 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de reposo: 30 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

PASO 1: Ralle el pepino y déjelo escurrir durante unos 15 minutos para eliminar el exceso de agua.

PASO 2: En un bol, mezcle el yogur griego con una cucharada de aceite de oliva y el jugo de limón.

PASO 3: Añada el pepino escurrido a la mezcla e incorpore el ajo machacado para más sabor.

PASO 4: Pique finamente algunas hojas de menta o eneldo y agréguelas a la preparación.

PASO 5: Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien todo.

PASO 6: Cubra la ensaladera y deje reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

La receta de tzatziki casero se distingue por su simplicidad y rapidez. En unos pocos pasos fáciles, puede crear esta salsa refrescante que seguramente deleitará durante sus comidas. Ya sea para acompañar carnes asadas, verduras crujientes o simplemente para untar en pan, el tzatziki aporta un toque ligero y sabroso.

Con ingredientes como yogur griego, pepino, ajo y hierbas frescas, esta preparación se presta a muchas variantes. Varias opciones le permiten personalizar su salsa según sus preferencias. No dude en probar diferentes hierbas como menta o eneldo para agregar su toque personal.

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