Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 4 tranches de pain |
 2 figatelli |
 2 gousses d’ail (hachées) |
 Sel au goût |
 Herbes de Provence (selon votre goût) |
 Huile d’olive (pour arroser) |
Ustensiles
 Plat allant au four |
 Couteau |
| Trancheuse à pain |
 Thermomètre de cuisson |
| Cuillère |
Assaisonnement (sel et poivre) |
 Gants de cuisine |
 Papier sulfurisé |
 Four |
 Grille de cuisson |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1: Préchauffez votre four à 180°C pour obtenir la température idéale pour cuire le figatelli.
ETAPE 2: À l’aide d’une fourchette, piquez le figatelli pour éviter qu’il n’éclate durant la cuisson.
ETAPE 3: Déposez le figatelli sur une grille du four, afin qu’il cuise uniformément.
ETAPE 4: Laissez cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur.
ETAPE 5: Une fois cuit, sortez le figatelli du four et laissez-le reposer quelques instants avant de le servir.
Préparer du figatelli au four est une expérience simple et plaisante qui ravira vos convives. Avec des étapes claires, il suffit de préchauffer votre four et de suivre quelques conseils pour une cuisson réussie. Les saveurs de ce plat corse sont rehaussées en l’associant à des ingrédients tels que des tranches de pain ou des pommes de terre.
La cuisson du figatelli permet de révéler son goût authentique tout en préservant sa texture savoureuse. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat qui impressionnera même les plus exigeants. Profitez de cette recette pour découvrir les plaisirs de la cuisine corse à la maison, sans avoir besoin de passer des heures en cuisine.
