Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍞 Pain de mie (8 tranches) | 🥑 Avocats (2 mûrs) |
| 🧂 Sel (au goût) | 🌶 Piment de Cayenne (une pincée) |
| 🧄 Ail (1 gousse) | 🥚 Œufs (4, pour les œufs pochés) |
| 🧀 Fromage frais (pour tartiner) | 🍋 Jus de citron (1 cuillère à soupe) |
Ustensiles
| 🍞 Poêle | 🔪 Couteau |
| 🔥 Spatule | 🥓 Planche à découper |
| 🕑 Minuteur | 🧂 Assaisonnement |
| 🍳 Assiette | 🍶 Récipient pour garniture |
Préparation étape par étape
Temps total : 10 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps de cuisson : 5 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez votre poêle ou votre four à température moyenne pour obtenir une chaleur uniforme lors du grillage.
ETAPE 2 : Coupez le pain en tranches d’épaisseur uniforme pour garantir une cuisson homogène et une texture agréable.
ETAPE 3 : Disposez les tranches de pain sur la poêle chaude ou sur la grille du four pour les griller.
ETAPE 4 : Faites griller le pain pendant environ 3 à 5 minutes, en surveillant attentivement pour éviter qu’il ne brûle.
ETAPE 5 : Retournez les tranches à mi-cuisson pour obtenir une belle couleur dorée des deux côtés.
ETAPE 6 : Une fois le pain bien grillé, retirez-le et laissez-le refroidir légèrement avant de le garnir selon vos envies.
Réaliser un toaster maison qui rivalise avec ceux des meilleurs cafés ne demande que quelques astuces simples. Tout commence par la préparation du pain : en le plaçant sur une grille au four préchauffé entre 150 et 180 degrés, vous obtiendrez une belle croûte dorée. Pour éviter que votre toast ne refroidisse, préparez votre garniture à l’avance et soyez prêt à déguster dès qu’il sort du four.
Les avocado toasts se prêtent également à cette méthode. L’assaisonnement, avec une touche de sel et de citron, sublimera votre création. Enfin, peu importe l’ustensile que vous possédez chez vous, un plat antiadhésif fonctionnera très bien pour griller votre pain sur la plaque de cuisson.
