Les Graulinades, véritable fête de la gastronomie locale, s’est déroulée au Grau-du-Roi, offrant aux visiteurs une immersion dans les saveurs de la mer. Dans une ambiance conviviale, des duos de chefs, composés d’un Graulen et d’un Aigue-Mortais, ont concocté des recettes qui font saliver. Au menu, des plats inspirés tels que les burritos de poulpe et les calamars farcis, mettant…
La recette du pain perdu se transmet de génération en génération, invitant chacun à savourer des moments pleins de tendresse. Plongez dans la préparation de ce classique des petits déjeuners, qui réveille les papilles avec son mélange de saveurs réconfortantes. Avec quelques ingrédients simples et un savoir-faire artisanal, réalisez un petit-déjeuner chaleureux que toute la famille appréciera. Chaque bouchée de…
Ce dimanche 13 avril, laissez-vous séduire par un menu printanier savoureux qui apportera fraîcheur et couleur à votre table. Avec des recettes simples à préparer, ce moment partagé autour d'un bon repas promet d'être chaleureux et convivial. Explorez des combinaisons de saveurs réconfortantes qui s'harmonisent parfaitement avec la saison pour ravir vos invités. Enrichissez votre repas dominical avec des ingrédients…
Si vous rêvez de réaliser une paëlla authentique chez vous, préparez-vous à découvrir des secrets inestimables révélés en vidéo. Cette recette emblématique d'Espagne raconte une histoire riche, mêlant tradition et passion. Grâce à des astuces visuelles, vous apprendrez à choisir les bons ingrédients et à équilibrer les saveurs pour obtenir un plat savoureux. Suivez le guide et laissez-vous inspirer par…
Préparez-vous à replonger en enfance avec la recette de l' île flottante au chocolat. Cette préparation, à la fois crémeuse et réconfortante, saura ravir vos papilles grâce à son association chocolat et meringue légère. Regarder la vidéo vous donnera les astuces pour réaliser ce dessert emblématique, qui allie simplicité et élégance dans votre assiette. Laissez-vous séduire par cette approche originale…
Préparez-vous à éveiller vos papilles avec ce ceviche de dorade aux agrumes qui séduira sans aucun doute vos invités. Grâce à cette recette illustrée étape par étape, vous apprendrez à marier le goût fin de la dorade avec l’acidité des agrumes. C'est une manière rafraîchissante de savourer le poisson cru, tout en mettant en avant la frais de ses ingrédients.…
Les asperges du Blayais à la vigneronne sont une spécialité qui mérite d'être mise à l'honneur. Pourquoi ne pas tenter de les préparer chez vous ? Grâce à notre recette vidéo, vous pourrez découvrir les secrets de ce plat savoureux. Éveillez vos sens avec des ingrédients frais et une technique simple, et transformez votre cuisine en un véritable festival de…
À La Charité, le Bazar Café se transforme pour offrir un espace riche où musique, gastronomie et spectacles s’entremêlent. Sous la direction d’un nouveau propriétaire passionné, ce lieu se réinvente pour accueillir une programmation variée, attirant ainsi un public éclairé. Investi dans cette métamorphose, le Bazar Café promet des soirées vibrantes et des moments de partage autour de tables garnies.…
Lors de la réunion du 1er février 2025, Neapolitan Pizza et Aliments Limités a pris une décision marquante en nommant Aditya Agarwal au poste de secrétaire général et responsable de la conformité. Cette nomination témoigne de l'engagement de l'entreprise pour le respect des normes, tout en renforçant son équipe avec une expérience significative. M. Agarwal, reconnu pour son expertise juridique…
Avec une chaleureuse ambition, Eric et Natacha entament une nouvelle étape en ouvrant La Pizza Familia à Aubiet. Ce projet, né d'une passion pour la cuisine italienne, promet de fusionner tradition et innovation. Ils souhaitent offrir à la communauté locale une expérience culinaire qui célèbre les saveurs authentiques et l'approvisionnement local, tout en proposant une gamme variée allant des pizzas…
Ringo Starr, figure emblématique des Beatles, surprend toujours par ses anecdotes. Lors d'une récente interview, cet homme de 84 ans a révélé qu’il n’a jamais goûté à la pizza, malgré ses années de célébrité. L'ironie est frappante : le batteur a même été le visage de Pizza Hut dans une publicité des années 90, où il évoquait un retour des…
Dans le cœur du Cantal, une tradition persiste avec les bourriols, ces crêpes authentiques à la farine de sarrasin. En cette période de Chandeleur, ces spécialités régalent les foyers, apportant chaleur et convivialité. Préparées avec soin, elles se déclinent aussi bien en version salée qu’en version sucrée, apportant un vrai goût du terroir cantalien. Laissez-vous tenter par cette recette ancestrale…
La pizzeria Pizza Vera, située à Lévignac, a brillamment décroché le premier prix lors du célèbre concours des vitrines organisé par le Grand Ouest Toulousain. Avec une vitrine méticuleusement décorée, l'établissement a su faire fondre le cœur des habitants et des jurés. Cette reconnaissance témoigne du talent et de la passion de l'équipe qui anime Pizza Vera, invitant ainsi les…
La période du Dry January est un moment privilégié pour explorer des alternatives sans alcool tout en préservant vos moments de convivialité. Cette boisson, à la fois rafraîchissante et énergisante, vous permettra de prolonger vos échanges avec vos amis sans les effets de l’alcool. Imaginez-vous savourer un cocktail fait maison, plein de couleurs et de saveurs, qui non seulement ravira…
La pizza primée de Jonathan Petriccioli est plus qu'un simple plat. C'est un assemblage de saveurs qui raconte son histoire et celle de sa passion pour la gastronomie. Lors d'un récent concours à Toulouse, il a conquis le jury avec sa création au bœuf et légumes, se classant vice-champion parmi 30 talentueux concurrents. Cette réussite est le fruit d'un travail…
Dans un monde où le trafic de drogue semble se banaliser, un ancien utilisateur de cocaïne partage son expérience troublante. En évoquant la facilité d'accès à cette substance, il fait un parallèle audacieux avec l'action de commander une pizza. Ce récit met en lumière une réalité troublante : la normalisation de la consommation de drogues, qui touche désormais toutes les…
Dans l'univers de la pizza napolitaine, un artisan d'exception s'illustre. Yoann Mormile, pizzaiolo de Bourg-en-Bresse, a récemment obtenu le titre de champion du monde à Las Vegas. Ce succès inattendu n'est pas seulement une victoire personnelle; c'est aussi un hommage à la gastronomie française qui s'exporte, illuminant les papilles américaines. Son parcours, parsemé de défis et de passion, fait écho…
Le mode de vie sans alcool fait des émules, des cavistes à la campagne aux bars innovants. Le Dry January, qui incite à abandonner l'alcool durant tout le mois de janvier, devient une philosophie largement adoptée tout au long de l'année. Les cocktails sans alcool séduisent de plus en plus de personnes, dépassant les simples alternatives festives. Les initiatives naissantes…
La pizzaiolo est bien plus qu'un simple artisan. C'est un véritable artiste qui façonne la pâte, marie les saveurs et crée des expériences. Dans un monde où la restauration évolue sans cesse, ces maîtres de la pizza conjuguent tradition et innovation. Ils redéfinissent notre rapport à ce plat tant aimé, en le hisser au rang de chef-d'œuvre culinaire. Alors, découvrons…
Le championnat français de la pizza fait halte à Portet-sur-Garonne, tout près de Toulouse, ce lundi. Cette épreuve régionale vise à révéler les pépites de la pizza au cœur de l'Occitanie. Des pizzaiolos talentueux se rassemblent pour montrer leur savoir-faire et prétendre aux prestigieuses finales prévues à Paris en avril. Avec un panel de critères d'évaluation rigoureux, chacun espère convaincre…
