Arquivos diários: outubro 17, 2024

Guide culinaire : Découvrez comment préparer un poulpe accompagné de sa délicieuse sauce mayonnaise à l'estragon et de variations d'oignons!

Receita

Guide culinário: Descubra como preparar um polvo acompanhado de seu delicioso molho de maionese com estragão e variações de cebolas!

O polvo tem esse charme inegável que atrai os curiosos para as cozinhas de todo o mundo. Preparar um polvo não é apenas uma questão de técnica, mas também de amor pelos ingredientes frescos e autênticos. Acompanhado de sua maionese com estragão, promete despertar o paladar e seduzir os convidados. Para sublimar este prato, explore as variações de cebolas que…

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outubro 17, 2024

Cocktail

L’Art de la Mixologie Maléfique : Campari e os Desafios da Governança na Indústria de Bebidas Alcoólicas

No intrigante mundo dos destilados, Campari se destaca como um símbolo de paixão e criatividade. No entanto, por trás do brilho de seus coquetéis, escondem-se desafios de governança que levantam questões fundamentais. À medida que a marca enfrenta turbulências, a questão do seu futuro e da sutil arte da mixologia que dele depende se torna relevante. A mixologia, longe de…

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outubro 17, 2024

Ingrediente

Lescure-d’Albigeois : descubra pizzas com ingredientes regionais

Nas ruas ensolaradas de Lescure-d'Albigeois, uma nova pizzaria se instalou, pronta para seduzir seu paladar. Na Djo Pizza, cada pizza é uma celebração da gastronomia local. Cuidadosamente elaboradas, essas criações são compostas de ingredientes frescos e regionais, destacando a riqueza dos produtos da terra e o know-how dos produtores. Os sabores florescem em um forno a lenha, onde cada pizza…

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outubro 17, 2024

Receita

Deliciosas maçãs assadas caramelizadas com mel e polvilhadas com frutas secas

As maçãs assadas caramelizadas com mel têm a capacidade de transformar uma simples noite em um momento repleto de doce calor. Ao escolher maçãs bem suculentas, como as Reinettes ou as Golden, você dará um gosto incrível à sua sobremesa. A doçura do mel combina com a maciez das frutas, oferecendo uma experiência reconfortante que lembra os finais de semana…

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outubro 17, 2024

Restaurante tunisiano em Lyon

L’Oignon Givré: Um restaurante montpelliérain autêntico que preserva sua fórmula há mais de 23 anos

No coração de Montpellier, L'Oignon Givré se destaca como um verdadeiro refúgio gastronômico que soube conservar sua essência autêntica por mais de 23 anos. Este restaurante propõe uma abordagem sem frescuras onde a convivialidade é a estrela, convidando os convidados a saborear pratos preparados com cuidado e respeito pelos produtos locais. Com seu conceito acolhedor de buffet de saladas à…

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outubro 17, 2024

Cocktail

Plongée dans une atmosphère tropicale : découvrez le Rhum Runner et ses cocktails ‘tiki’ lors de la 9e edição do Montpellier Cocktail Tour

Em um ambiente onde a selva tropical parece ganhar vida, o Rhum Runner se apresenta como um verdadeiro oásis para os amantes de cocktails 'tiki'. Na ocasião da 9ª edição do Montpellier Cocktail Tour, este bar exótico está prestes a fascinar os visitantes com suas criações que celebram o espírito e os sabores dos trópicos. Imagine-se saboreando uma bebida ensolarada,…

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outubro 17, 2024

Restaurante de sushis

Frédéric Bex e Pizza Royale: Um Impressionante Percurso de Treze Anos!

No coração da agitação da rua da República em Villefranche-de-Rouergue, um sonho ganhou forma no 30 de agosto de 2011. Frédéric Bex, pizzaiolo apaixonado, decidiu dar vida à Pizza Royale, uma marca que pretende refletir seu amor pela gastronomia italiana. Esse início marcou o começo de uma épica culinária que, treze anos depois, continua a atrair clientes em um ambiente…

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outubro 17, 2024

Receita

Découvrez a paella: um banquete espanhol para saborear juntos

A paella, este prato emblemático da Espanha, evoca instantaneamente momentos de compartilhamento e convivialidade. Originada das terras quentes e ensolaradas de Valência, ela é muito mais do que um simples prato; representa uma tradição, uma celebração dos ingredientes frescos e saborosos. Seja ao redor de uma mesa festiva em família ou entre amigos, cada garfada de arroz açafrão nos transporta…

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outubro 17, 2024

Gestão de candidaturas

Os restauradores pedem para restrigir o uso dos títulos-refeição em grandes superfícies alimentares

Os restauradores expressam uma preocupação crescente com a utilização dos vales-refeição em grandes superfícies alimentares. Desde o verão de 2022, a possibilidade de usar esses instrumentos de pagamento para comprar produtos alimentares em supermercados gerou reações intensas. De fato, essa exceção transformou o panorama da restauração. Para muitos, os vales-refeição tornaram-se uma maneira prática de fazer compras, em detrimento da…

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outubro 17, 2024

Cocktail

L’Art do Cocktail à la Française : Mergulho no Coração do Coquetel Club

No mundo da mixologia, A Arte do Coquetel à Francesa se destaca com graça e sofisticação. Em Paris, o Coquetel Club emerge como um local onde tradição e inovação se encontram. Cada copo conta uma história, onde os ingredientes cuidadosamente selecionados dançam juntos para criar bebidas refinadas que tocam os sentidos. Este clube, que celebra seu primeiro aniversário, é animado…

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outubro 17, 2024

Restaurante de sushis em Lyon

À descoberta das saborosas pizzarias de Paris: Louie Louie, Pizza Chic, Becco, Da Vito e muitas outras

Através das ruas animadas de Paris, tesouros escondidos florescem, cada um prometendo uma experiência de pizza que encanta tanto o coração quanto o paladar. Entre as paredes de Louie Louie e Pizza Chic, cada safra de sabores nos leva a uma dança onde a tradição encontra a modernidade. Esses estabelecimentos se agradam em celebrar a simplicidade, transformando ingredientes de qualidade…

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outubro 17, 2024

Receita

Pudim de pão chômeur: A receita outonal perfeita de Geneviève O’Gleman para saborear

Quando os dias ficam mais frescos e as folhas assumem suas cores quentes, é o momento perfeito para saborear um pudim de pão. Esta sobremesa que evoca memórias de infância e calor suave proporciona um conforto incomparável. A receita de Geneviève O’Gleman nos apresenta uma versão moderna deste clássico, destacando o zero desperdício enquanto celebra os sabores do outono. Imagine…

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outubro 17, 2024

Restaurante tunisiano em Lyon

Des jovens da região assumem as rédeas do último restaurante da aldeia no Orne

No pequeno vilarejo de Pont-d'Ouilly, uma nova dinâmica se estabelece. Após ter estado fechado por mais de um mês, o último restaurante da região renasce com um toque local. À sua frente, um casal originário deste município, Stéphane e Ophélie Martin, pronto para infundir sua paixão pela cozinha e pela hospitalidade. É mais do que um simples comércio que reabre;…

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outubro 17, 2024

Cocktail

Mâcon : O Panorama revela um coquetel solidário em benefício da associação ‘Pour Emma’

No coração de Mâcon, o Panorama se mobiliza com entusiasmo por uma causa que nos toca a todos: a associação Pour Emma. Este mês, uma iniciativa única toma forma na forma de um cocktail solidário especialmente criado para arrecadar fundos em benefício desta associação que presta homenagem a uma menininha que se foi cedo demais. Os talentosos barmen do Panorama…

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outubro 17, 2024

Receita

Descubra a saborosa e surpreendente receita de lasanhas com queijo Époisses, uma especialidade imperdível da Borgonha

Se você está em busca de uma experiência gustativa inesperada, descubra a receita de lasanhas com queijo Époisses. Este prato, emblemático da Borgonha, combina a riqueza do queijo Époisses com ingredientes escolhidos, revelando assim todo o sabor desta especialidade regional. Imagine camadas de massa delicadamente sobrepostas, realçadas por um molho béchamel cremoso e toques de carne moída, tudo envolto pela…

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outubro 17, 2024

Restaurante tunisiano

Le célebre Restaurante da estação em Commequiers faz uma nova reformulação e reabrirá suas portas!

O Restaurante da Gare em Commequiers renasce sob uma nova luz, pronto para acolher novamente os convivas com calor e entusiasmo. Após um fechamento de quase três anos, este estabelecimento emblemático reabre suas portas nesta sexta-feira, 20 de setembro, trazendo um novo fôlego a este local cheio de histórias. Hervé de Chaurand, Sébastien Nicolas e Jordan Mornet, as novas mentes…

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outubro 17, 2024

Ingrediente

Le verjus : uma celebração das vindimas

Quando as vinhas se vestem com suas mais belas cores de outono e o ar fresco anuncia a época das vindimas, uma tradição esquecida desperta: a produção do verjus. Este elixir, muitas vezes negligenciado, é uma verdadeira celebração da colheita, à base de uvas mal maduras que trazem uma acidez natural aos pratos e bebidas. Antigamente utilizado nas cozinhas dos…

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outubro 17, 2024

Didier Migaud, ministre de la Justice : Plongée dans ses soirées cozy 'pizza-télé'.

Fast-food

Didier Migaud, ministro da Justiça: Mergulho em suas noites aconchegantes ‘pizza-telé’.

Em um mundo político muitas vezes percebido como distante e formal, o novo ministro da Justiça, Didier Migaud, aparece sob uma luz mais humana. Aos 72 anos, esse ex deputado socialista se destaca não apenas por um percurso acadêmico impressionante, mas também por seus momentos de descanso em família durante as noites confortáveis de ‘pizza-e-tv’. Da imagem austera do guarda…

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outubro 17, 2024

Délicieuse et Élégante : La Recette de Chakchouka par le Chef Yotam Ottolenghi

Receita

Deliciosa e Elegante: A Receita de Chakchouka pelo Chef Yotam Ottolenghi

A chakchouka traz um verdadeiro toque de exotismo às nossas refeições enquanto permanece acessível a todos. É um prato reconfortante que convida a se reunir à mesa, preenchendo o ar com sabores encantadores. Yotam Ottolenghi, com seu estilo inimitável, nos mergulha no coração desta receita que combina o espírito mediterrâneo com uma explosão de cores. Os aromas de cominho, erva-doce…

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outubro 17, 2024

Restaurante de sushis

Découvrez o charme do restaurante ‘Au Remp’Arts’ em Elne: um tesouro culinário no coração dos Pirenéus Orientais

Localizado no coração de Elne, o restaurante Au Remp'Arts se apresenta como um verdadeiro tesouro culinário. Este lugar cheio de charme recebe os convidados sob uma suave sombra, onde cada prato é um convite para saborear os produtos locais da região dos Pirenéus Orientais. Através de uma cozinha refinada e autêntica, o chef se preocupa em preparar pratos que encantam…

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outubro 17, 2024