https://www.youtube.com/watch?v=kacZNjV8tqI Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🌾 30 g de farinha de arroz 🍞 650 g de farinha de trigo 🌱 20 g de farinha de soja 💧 500 ml de água 🌟 3 g de fermento seco 🫒 10 g de azeite de oliva extra virgem 🧂 10 g de sal 🍅 300 g de molho de tomate 🧀…
https://www.youtube.com/watch?v=jMCwB8POMA8 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍖 1 pedaço de peito de boi (cerca de 1,3 kg) 🧄 3 dentes de alho (picados) 🧅 2 cebolas (fatiadas) 🥕 4 cenouras (cortadas em rodelas) 🍇 1 copo de vinho tinto 🍗 1,5 L de caldo de galinha 🌿 Ervas de Provence (a gosto) 🧂 Sal e pimenta (a gosto) 🫒 Azeite…
https://www.youtube.com/watch?v=2Vu-rWi4m-A Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🧀 500 g de leite de vaca 🥛 250 ml de creme de leite 🧂 1 colher de chá de sal 🍬 2 colheres de sopa de leite em pó 🍯 1 colher de sopa de vinagre branco 🌿 Algumas folhas de manjericão fresco 🌰 Um fio de azeite extra-virgem Utensílios 🧑🍳 Bol de…
https://www.youtube.com/watch?v=dZXdl6WK0RA Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍦 400g de sorvete de baunilha 🍇 400g de sorvete de framboesa 🍰 4 suspiros 🥄 200ml de creme chantilly 🍯 50g de açúcar 🍓 Algumas framboesas para a decoração 🍋 O suco de um limão Utensílios 🍽️ Tigela 🥄 Colher de madeira 🍰 Forma de bolo 🎂 Forma de suspiro 🍦 Batedor ❄️…
https://www.youtube.com/watch?v=hbvoZvGovHo Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍽️ 250 g de Manteiga 🔪 8 chalotas 🍷 15 cl de vinho branco seco 🍇 5 cl de vinagre de vinho branco 🧂 salgueiro 🌶️ pimenta branca moída Utensílios 🍳 Panela 🔪 Faca 👨🍳 Espátula 🥄 Colher de sopa 📏 Copos medidores 🧂 Saleiro 🌡️ Termômetro de cozinha 🥣 Vasilha https://www.tiktok.com/@clementbrescuisine/video/7340800656833367329 Preparação passo…
Armand Crespo, figura emblemática da gastronomia de Nice, abre um novo capítulo com seu restaurante Colita em Nice. À frente desta iniciativa, dois chefs promissores, Carlos Gomez e Daniele Lamboglia, ambos destacados pelo Gault & Millau, trazem sua criatividade às influências latinas. Situado na rue Catherine Ségurane, este estabelecimento se apresenta como uma ode a uma culinária refinada e acessível,…
https://www.youtube.com/watch?v=Vg0KbXPAL-w Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍽️ 12 pimentas jalapeños 🧀 100 g de queijo de cabra não curado 🥓 12 fatias de bacon 🍶 250 ml de iogurte natural 🧄 1 dente de alho, picado 🧂 Sal e pimenta a gosto 🌶️ 1 colher de chá de páprica 🧊 Água fria (para mergulhar, se necessário) Utensílios 🌶️ Assadeira 🔪…
https://www.youtube.com/watch?v=0cJuEv3r7tc Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🌭 400 g de chouriço 🍚 200 g de arroz 🧅 1 cebola 🌶️ 1 pimentão vermelho 🧄 2 dentes de alho 🥩 200 g de carne (frango ou camarões) 🍅 400 g de tomates picados 🌿 1 colher de sopa de páprica 🧂 1 colher de chá de sal 🌈 Pimenta a gosto…
https://www.youtube.com/watch?v=JFlL-jVAxTg Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🌱 200g de manteiga com sal para a manteiga de ervas 🥩 4 peças de carne de boi Filial Qualidade Carrefour 🧂 Manteiga sem sal ou com sal para os cozimentos 🌿 Ervas frescas (salsa, estragão, etc.) 🥔 8 batatas para assar 🧄 2 dentes de alho 🧅 1 cebola (grande) 🍋 2 laranjas…
https://www.youtube.com/watch?v=pEbOEGjprw0 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🥣 500 g de ervilhas partidas 🧅 1 cebola 🥕 1 cenoura 🥓 100 g de bacon 🌿 1 ramo de ervas (salsa, tomilho) 💧 1,5 litros de água Utensílios 🍲 Panela 🔪 Faca 🌿 Tábua de cortar 🥄 Colher de pau 🥘 Caçarola 💧 Peneira 🥣 tigela para misturar ⏲️ Timer ou cronômetro…
https://www.youtube.com/watch?v=szHWX0qV6BI Ingredientes Receita para 4 pessoas 🟢 Couve kale - cerca de 400 g 🧄 Alho - 2, picados 🌱 Óleo de oliva - 2 colheres de sopa 🧂 Sal - a gosto 🍋 Limão - o suco de 1 limão 🌶️ Pimenta - a gosto 🥔 Batatas - 2, cortadas em cubos (opcional) 🧀 Parmesão - ralado (opcional, para…
https://www.youtube.com/watch?v=kZQ-N6HUfLA Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🥬 1 repolho chinês 🌶️ 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) 🧅 2 cebolinhas 🧄 2 dentes de alho 🧀 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 cm) 🌿 1 ramo de tomilho 🧂 Molho de soja (a gosto) 🥄 Óleo de cozinha (à sua conveniência) Utensílios 🥢 Wok 🥄 Colher de…
https://www.youtube.com/watch?v=4Q7zF2GR-FM Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍞 Massa choux: 🥚 4 ovos 💧 250 ml de água 🧈 100 g de manteiga 🌾 200 g de farinha 🍬 20 g de açúcar 🧂 0,5 colher de chá de sal 🍯 100 g de açúcar em pó (para o caramelo) 🎂 20 cl de creme de leite bem gelado 🌿 Baunilha…
https://www.youtube.com/watch?v=JHd_89yxgIw Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍖 Filé de boi - 800 g 🧄 Alho - 2 dentes 🧈 Manteiga - 40 g 🌿 salsa - 0,5 maço 🥖 Farinha de rosca - 2 colheres de sopa 🫒 Azeite de oliva - 2 colheres de sopa 🥫 Mostarda - 1 colher de sopa Utensílios 🍴 Faca de chef 🔪 Tábua…
https://www.youtube.com/watch?v=GwINQjqN7h8 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🌸 750 ml de couve-flor cortada em pequenos buquês (cerca de 1/2 couve-flor) 🧀 115 g de queijo ralado (tipo gruyère) 🍶 1 receita de molho bechamel básico 🧈 20 g de manteiga 🧂 Sal a gosto 🌿 Alguns ramos de cebolinha (opcional, para decoração) Utensílios 🍽️ Assadeira 🍳 Panela 🥄 Espátula 🥣 Fouet…
https://www.youtube.com/watch?v=oGZDYXa7OHI Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🥜 450 g de amendoins torrados e sem sal 🧂 1 pitada de sal 🛢️ 1 colher de sopa de óleo de girassol (opcional) 🍬 1 colher de chá de açúcar (opcional) Utensílios 🧑🍳 Processador de alimentos 🥄 Colher de sopa 🍁 Colher de chá 🔥 Assadeira ⏱️ Temporizador 🧪 Bol para misturar 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=cWALUjFoA2A Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍞 Farinha : 500 g 🥛 Leite : 300 ml 🌾 Fermento biológico : 10 g 🧂 Sal : 1,5 c. a c. 🧈 Manteiga : 30 g 💧 Água : 1,5 litro 🧂 Sal grosso : para polvilhar no final 🧪 Bicarbonato de sódio : 40 g Utensílios 🧁 Grande tigela 🍽️ Espátula…
https://www.youtube.com/watch?v=G_RJxfBh0B4 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍽️ 500 g de chipirões 🧄 4 dentes de alho, finamente picados 🌿 1 maço de salsa fresca, picada 🍋 1 limão, para o suco 🧂 Sal, a gosto 🌶️ Pimenta de Espelette, a gosto 🛢️ 3 colheres de sopa de azeite de oliva 🔴 Paprika, a gosto Utensílios 🧑🍳 Plancha 🔪 Faca de…
https://www.youtube.com/watch?v=_p23WzLFqJo Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍖 2 peitos de pato 🧂 Sal 🌿 Pimenta-do-reino 🍋 Raspas de limão (opcional) 🌶️ Temperos a gosto (opcional) 🧄 1 dente de alho (opcional) 🍷 Um pouco de vinho tinto (opcional) 🧈 Manteiga (para a cocção, opcional) Utensílios 🗡️ Faca bem afiada 🔥 Frigideira antiaderente 🧂 Sal e pimenta 🌡️ Termômetro de cozinha…
https://www.youtube.com/watch?v=H3KJHBZ1wgM Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🥥 Leite de coco - 400 ml 🌾 Açúcar em pó - 100 g 🥛 Leite condensado não adoçado - 200 ml 🍦 Gelatina - 3 folhas 🌱 Baunilha em pó - 1 pitada 🧂 Coquinho ralado - quantidade a gosto Utensílios 🍴 Recipiente para a hidratação da gelatina 🥄 Colher de sopa 💧…
