A tão esperada abertura do restaurante Chez Romuald em Frépillon já encanta as mentes curiosas dos gourmets. Desde o 7 de janeiro de 2025, as portas deste novo endereço promissor se abrem, revelando um universo onde a gastronomia local é celebrada. Com o chef Mathieu Kochan, que traz sua experiência das mais renomadas mesas, este estabelecimento encarna uma verdadeira paixão…
O restaurante do castelo em Montrond-les-Bains, outrora símbolo da identidade local, renasce após longos meses de silêncio. Esta reabilitação marca o início de uma nova era, onde a história se mistura com aspirações contemporâneas. Sob o olhar atento da comuna, este local emblemático reencontrará sua elegância de antigamente enquanto se inscreve no fluxo de uma transformação culinária que promete despertar…
No La Kahéna, restaurante local em La Lande-Patry, a venda criou certa confusão entre os habitantes. Muitos pensavam que o estabelecimento havia fechado suas portas, enquanto na realidade, continua aberto para receber os clientes. O gerente, Yahia Hachemane, teve que esclarecer essa situação, afirmando que enquanto a venda não estiver finalizada, o restaurante continua a atender seus fiéis clientes nos…
Em Villefranche-de-Rouergue, um novo endereço está se preparando para seduzir os amantes da culinária asiática. A Escale d’Asie abrirá suas portas no dia 15 de janeiro, oferecendo um buffet livre acessível todos os dias, ao meio-dia e à noite. Sob a direção de Thu Kim Mai Tran, este restaurante propõe uma paleta de sabores chineses, vietnamitas, tailandeses e japoneses para…
Em Toulouse, um vento de frescor sopra sobre a gastronomia com La Conserverie, um restaurante que flerta com a excelência. Em uma ascensão espetacular, conseguiu seduzir o paladar dos visitantes, superando seus concorrentes no ranking dos melhores estabelecimentos da França segundo The Fork. Antigamente na 99ᵉ posição, agora ocupa o 13ᵉ lugar, um verdadeiro salto em direção ao reconhecimento culinário.…
Na manhã desta sexta-feira, um trágico incidente deixou a comunidade em choque: uma árvore de queijo desabou sobre o restaurante Pizza Montjoly. A queda desta árvore causou ferimentos a seis membros da equipe, que rapidamente foram atendidos pelos socorristas. É um momento particularmente difícil para esta empresa que havia recentemente recuperado sua clientela após meses de incerteza, e os danos…
Neste sábado, os moradores de Ollioules foram testemunhas de um evento trágico quando um incêndio eclodiu no restaurante "Chez les amis". Por volta das 16h, as chamas devastaram a cozinha de uma área de 60 m², deixando grande parte do estabelecimento em agonia. Apesar da rápida chegada dos serviços de emergência, que mobilizaram 23 bombeiros, a situação permaneceu preocupante. As…
A fechamento do Hôtel-Restaurant Cazaux em Loudenvielle marca um verdadeiro ponto de virada para a região. Durante gerações, este estabelecimento foi muito mais do que um simples local de restauração; ele incarnava o legado familiar e o patrimônio local. A tristeza dos clientes, que se tornaram amigos, testemunha o apego a este endereço emblemático. Esta partida deixa um vazio não…
No coração de Marselha, L’Épuisette, um restaurante estrelado emblemático do Vallon des Auffes, está prestes a fechar suas portas em uma atmosfera de raiva palpável. O proprietário, Bernard Bonnet, deixa para trás anos de paixão culinária, confrontado com uma decisão que ele qualifica de assalto. Enquanto suas equipes embalam as memórias de uma história rica, a metrópole parece ignorar o…
Na Haute-Garonne, Philippe Faur, mestre artesão, faz fundir a arte da pizza italiana com a autenticidade do sorvete artesanal francês. Seu restaurante, Monsieur Faur, testemunha essa mistura culinária audaciosa. Através de ingredientes de qualidade, ele cria uma experiência onde cada garfada de pizza é celebrada com um sorvete caseiro como final, encorajando uma nova percepção das sobremesas geladas que se…
Descobrir Mây Hồng 2 no coração do 13º arrondissement de Paris é uma imersão na autenticidade vietnamita. Este restaurante, caloroso e acolhedor, respira a tradição familiar. Os pratos, preparados com cuidado e paixão, mergulham você em um universo de sabores complexos e envolventes. Seja você fã de pho ou de bò bún, cada garfada revela a história de uma culinária…
Esta noite, L'Épuisette está prestes a baixar sua última cortina, deixando para trás a memória de um legado culinário de quase 80 anos no coração de Marseille. Abraçada pelas águas do Vallon des Auffes, esta instituição, reflexo da cultura gastronômica mediterrânea, celebra seu último serviço. As mesas, marcadas por relatos saborosos, se enchem de emoções enquanto os clientes, como fiéis,…
Em Lion-sur-Mer, uma mesa notável está fazendo sucesso, coroada pela prestigiosa Tripière d'Or. Bruno, o talentoso chef, se destaca não apenas por sua criatividade, mas também por seu compromisso com ingredientes de qualidade. Neste restaurante, os sabores autênticos se encontram para oferecer uma experiência gastronômica memorável, onde as tripas caseiras são celebradas uma vez por mês, atraindo os convidados em…
Em Montauban, o restaurante Santa Maria está sujeito a uma suspensão imediata de suas atividades por infrações sanitárias graves. Esta decisão foi tomada por meio de um decreto prefissional, revelando falhas que comprometem a saúde pública. Sob a direção do ex-rugbyista Sergueï Sergueev, o estabelecimento se vê mais uma vez na luta, enquanto inspeções sanitárias destacaram problemas alarmantes, expondo assim…
O bairro bruxelense dá adeus a um verdadeiro templo da gastronomia marinha. Após mais de quarenta anos de paixão e dedicação, o restaurante La Marée fecha suas portas, deixando um vazio emocional no coração de seus fiéis clientes. Este lugar, onde se misturavam convivialidade e prazeres gustativos, soube seduzir gerações com sua culinária autêntica. Ao cruzar essas portas, não perdemos…
Revelada pelo Objectif Top Chef, Marion Gayot está prestes a realizar um sonho querido em seu coração: abrir um restaurante em Charente-Maritime. A jovem chef está totalmente comprometida com este projeto que lhe é caro, mas para conseguir, ela recorre ao *financiamento coletivo*. Com seu conceito de paillote moderna no centro da cidade, ela aspira a criar um lugar à…
A fechamento de Chez Maïté, um restaurante emblemático, deixou um vazio imenso no coração dos apaixonados pela gastronomia do Sud-Oeste. Apesar de sua fama pelo célebre confit de canard, o estabelecimento teve que enfrentar desafios intransponíveis, levando a uma liquidação judicial em 2015. Por trás dessa triste história se esconde a de uma mulher dedicada, cujo amor pela culinária regional…
Após 14 anos de paixão culinária, o restaurante L'Avenue 21 em Caen está prestes a se despedir com uma emoção palpável. Cada canto desta instituição vibrou ao ritmo das refeições compartilhadas, das risadas trocadas e das memórias gravadas. A equipe, liderada por Rodolphe e Dominique, se prepara para deixar este lugar querido em seu coração para explorar novos horizontes e…
No Val-d'Oise, uma fechadura de emergência foi pronunciada após uma inspeção sanitária revelando regras de higiene não respeitadas. Um verdadeiro perigo paira sobre a saúde dos consumidores quando práticas de conservação inadequadas são observadas nos comércios. Este controle destaca os riscos de intoxicação alimentar e sublinha a necessidade de vigilância aumentada. A prefeitura intervenha firmemente para assegurar a segurança alimentar…
Os habitantes de Plurien, essa charmosa comuna das Côtes-d'Armor, podem sentir uma onda de excitação com a aproximação da reabertura de seu restaurante emblemático após sete anos de ausência. A comuna, animada pela esperança e pelo entusiasmo, aguarda ansiosamente o retorno de um lugar por vezes esquecido, mas querido por todos. Sob o atento olhar da prefeitura, este projeto promete…
