Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🧄 4 dentes de alho | 🧂 Sal |
| 🌿 1 maço de salsa fresca | 🧈 50 g de manteiga |
| 🍋 O suco de 1 limão | 🧀 Grana Padano ralado (a gosto) |
| 🌶️ Pimenta-do-reino | 🥖 Pão crocante |
Utensílios
| 🧄 Faca de chef | 🧑🍳 Tábua de cortar |
| 🧂 Tigela | 🍶 Pilão e almofariz |
| 🔥 Frigideira | 🍴 Colher de madeira |
| 🧴 Recipiente hermético | 🥣 Liquidificador |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
PASSO 1: Descasque os dentes de alho removendo a pele com uma faca de chef para prepará-los para a cozinha.
PASSO 2: De acordo com a receita, fatie ou esmague o alho para liberar seus aromas e intensificar os sabores.
PASSO 3: Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira para adicionar o alho preparado e refogá-lo.
PASSO 4: Fique atento ao cozimento do alho para que ele não queime, pois isso pode dar um gosto amargo ao prato.
PASSO 5: Incorpore o alho cozido ao seu prato, seja um molho, um legume salteado ou um acompanhamento.
Usar o dente de alho em suas receitas abre uma ampla gama de possibilidades para realçar seus pratos. Seja preparando-o cru em um molho ou incorporando-o em uma sopa reconfortante, o alho tem a capacidade de enriquecer os sabores de suas criações culinárias. Não hesite em experimentar com o alho marinado ou em compota, para um toque agridoce que encantará seus convidados.
Pense também em adicioná-lo a seus pratos preparados no wok, onde seu sabor combina perfeitamente com legumes crocantes. Às vezes, basta um dente bem escolhido para transformar um prato comum em uma experiência de sabores única.
