Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
Utensílios
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total de cozinhar: 35 minutos
PASSO 1: Descasque as bananas-da-terra e a mandioca, e remova os miolos para obter pedaços prontos para cozinhar.
PASSO 2: Corte as bananas e a mandioca em pedaços de cerca de 5 centímetros para garantir um cozimento uniforme.
PASSO 3: Cozinhe os pedaços em um litro de água fervente por cerca de 35 minutos até que fiquem macios.
PASSO 4: Retire os pedaços do cozimento e deixe escorrer alguns minutos antes de amassar.
PASSO 5: Use um pilão ou um processador para amassar a mistura de bananas e mandioca até obter uma massa homogênea.
PASSO 6: Forme bolinhas com a mistura amassada, que servirá como acompanhamento para seus pratos, especialmente com molho de semente.
O futú de banana-da-terra é um prato que encarna a riqueza da culinária marfinense. Sua preparação, que consiste em amassar juntos bananas-da-terra e mandioca, revela um saber-fazer ancestral transmitido de geração em geração. Quando se degusta essa especialidade, também se saboreia toda a autenticidade das tradições culinárias africanas.
Ao acompanhar o futú com o famoso molho de semente, descobre-se uma mistura de sabores que encanta o paladar. Cada garfada transforma este prato em uma experiência sensorial, ligando assim o e o prazer alimentar.
O futú, como símbolo de convivência, é frequentemente compartilhado durante as refeições em família, fortalecendo os laços sociais e culturais entre as pessoas. Cada receita e cada cozimento conta, tornando este prato uma herança culinária a ser preservada e apreciada.