As fajitas são um prato popular da culinária mexicana que conquistou o mundo inteiro. Em 2024, a melhor receita de fajitas foi elaborada, combinando sabores autênticos com técnicas de cozinha modernas para dar um resultado absolutamente delicioso. Nesta receita, nós o guiaremos através das etapas para preparar fajitas saborosas e satisfatórias para compartilhar com seus amigos e sua família.
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em tiras finas
- 1 cebola roxa, fatiada
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pó de pimenta chili
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 8 tortilhas de trigo ou de milho
- Acompanhamentos: sour cream, guacamole, salsa, queijo ralado, coentro fresco
Preparação
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o molho de soja, o mel, o cominho, a páprica, o pó de pimenta chili, o sal e a pimenta para criar a marinada.
- Adicione as tiras de frango na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se incorporem.
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e os pimentões e refogue até que fiquem macios e levemente dourados, cerca de 5 minutos.
- Retire os legumes da frigideira e reserve. Adicione a outra colher de sopa de azeite de oliva na frigideira e cozinhe o frango marinado até que esteja bem cozido e levemente caramelizado, cerca de 6 a 8 minutos.
- Coloque os legumes de volta na frigideira com o frango e misture tudo para combinar os sabores.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca ou no forno por alguns minutos até que estejam quentes e flexíveis.
Degustação das fajitas
Para degustar suas fajitas, coloque a mistura de frango e legumes no centro da mesa, acompanhada das tortilhas quentes e de seus acompanhamentos favoritos. Cada um pode então rechear sua tortilha com a mistura de frango e legumes, adicionar os acompanhamentos de sua escolha e saborear estas deliciosas fajitas caseiras.
Conclusão
A melhor receita de fajitas de 2024 une sabores autênticos e técnicas modernas para oferecer a você um prato de fajitas saboroso, colorido e convidativo. Não hesite em experimentar com diferentes acompanhamentos e compartilhar esta receita com seus entes queridos para uma refeição inesquecível.
