Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 150g de farinha de arroz glutinoso |
 120g de açúcar |
 200ml de água |
 Maisena (para polvilhar) |
 150g de pasta de feijão vermelho doce (anko) |
Utensílios
| Bol ou tigela |
Colher de pau |
 Espátula |
 Faca |
 Medidor |
 Recipiente para os ingredientes |
 Prato para servir |
 Maisena (para polvilhar) |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 10 minutos
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
PASSO 1: Em uma tigela, misture 200 g de farinha de arroz glutinoso e 50 g de açúcar.
PASSO 2: Adicione gradualmente 200 ml de água enquanto mexe para obter uma massa lisa.
PASSO 3: Transfira a mistura para um recipiente adequado para cozimento no micro-ondas.
PASSO 4: Cozinhe no micro-ondas por 10 minutos, mexendo na metade do tempo para um cozimento uniforme.
PASSO 5: Uma vez cozido, deixe a massa descansar por alguns minutos antes de trabalhar nela.
PASSO 6: Em uma superfície polvilhada com Maisena, forme bolinhas de massa e recheie se desejar.
PASSO 7: Envolva as bolinhas em filme plástico e deixe esfriar na geladeira por 30 minutos.
A preparação dos mochis caseiros é uma atividade ao mesmo tempo divertida e acessível. Com ingredientes como a farinha de arroz glutinoso e o açúcar, é simples preparar essa massa delicada. Se você optar por recheá-los com pasta de feijão vermelho anko ou sorvete, cada mordida oferece uma experiência singular.
O método de cozimento requer poucos utensílios, geralmente um simples micro-ondas é suficiente. Em algumas etapas fáceis, você obterá mochis caseiros que vão encantar seus convidados. Não hesite em explorar diferentes receitas e personalizar essas delícias de acordo com suas vontades!
