Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥩 1 kg de carne de boi para cozido | 🥕 3 cenouras |
| 🧅 1 cebola | 🥔 4 batatas |
| 🌱 2 talos de alho-poró | 🍠 2 nabo |
| 🌿 1 bouquet garni | 🧄 1 dente de alho |
| 🧂 Sal | 🌶️ Pimenta |
Utensílios
| 🧑🍳 Faca | 🥣 Colher de madeira |
| 🔪 Tábua de corte | 🍲 Cookeo |
| 🧄 Esmagador de alho | 🧊 Bol misturador |
| 📏 Régua | ⚖️ Balança de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo de cozimento: 1 hora 15 minutos
ETAPA 1: Descasque e corte todos os vegetais em pedaços grandes para facilitar o cozimento no Cookeo.
ETAPA 2: Na cuba do Cookeo, despeje 1,2 litro de água e adicione os vegetais preparados.
ETAPA 3: Adicione um bouquet garni, o alho picado, sal, pimenta e misture delicadamente.
ETAPA 4: Incorpore os pedaços de carne, como o joelho de boi ou a paleta, na preparação.
ETAPA 5: Inicie o modo de cozimento rápido ou sob pressão do Cookeo por 1 hora.
ETAPA 6: Após o cozimento, deixe descansar por alguns minutos antes de servir o cozido bem quente.
Cozido no Cookeo é uma receita que combina simplicidade e rapidez. Em pouco tempo, você pode preparar um prato reconfortante que agradará toda a família. O método consiste em reunir ingredientes frescos como cenouras, nabos, batatas e carne de boi, e cozinhá-los na cuba. A adição de um bouquet garni traz todo o sabor necessário a este prato clássico.
Com o Cookeo, você desfruta de um cozimento otimizado, permitindo que os aromas se misturem harmoniosamente. É uma ótima maneira de saborear um prato tradicional sem muito preparo. Uma refeição aconchegante que se compartilha, perfeita para aquecer corações em noites frias.
