Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 Pão de forma (8 fatias) |
 Abacates (2 maduros) |
 Sal (a gosto) |
 Pimenta caiena (uma pitada) |
 Alho (1 dente) |
 Ovos (4, para os ovos poché) |
 Queijo cremoso (para passar) |
 Suco de limão (1 colher de sopa) |
Utensílios
| Frigideira |
 Faca |
 Espátula |
 Tábua de cortar |
 Timer |
Tempero |
 Prato |
 Recipiente para recheio |
Preparação passo a passo
Tempo total: 10 minutos
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
ETAPA 1: Preaqueça sua frigideira ou seu forno a temperatura média para obter um calor uniforme durante a tostagem.
ETAPA 2: Corte o pão em fatias de espessura uniforme para garantir um cozimento homogêneo e uma textura agradável.
ETAPA 3: Disponha as fatias de pão na frigideira quente ou na grelha do forno para tostar.
ETAPA 4: Toste o pão por cerca de 3 a 5 minutos, observando atentamente para evitar que queime.
ETAPA 5: Vire as fatias na metade do cozimento para obter uma bela cor dourada de ambos os lados.
ETAPA 6: Quando o pão estiver bem tostado, retire-o e deixe esfriar levemente antes de rechear conforme sua vontade.
Preparar um tostador caseiro que rivalize com os melhores cafés não requer mais do que algumas dicas simples. Tudo começa com a preparação do pão: ao colocá-lo em uma grade no forno preaquecido entre 150 e 180 graus, você obterá uma bela crosta dourada. Para evitar que seu tostado esfrie, prepare o recheio com antecedência e esteja pronto para degustar assim que sair do forno.
As tostas de abacate também se adaptam a esse método. O tempero, com um toque de sal e limão, realçará sua criação. Por fim, não importa o utensílio que você possui em casa, uma frigideira antiaderente funcionará muito bem para grelhar seu pão na assadeira.