Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍣 600 g de filé de salmão | 🧂 4 g de sal |
| 🌿 30 ml de azeite de oliva | 🌶️ Pimenta a gosto |
| 🌱 4 g de orégano seco | 🍷 150 ml de vinho branco |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca de chef |
| 🧂 Colher medidora | 🍳 Espátula |
| 🧼 Papel manteiga | 📏 Termômetro de cozinha |
| 🥄 Vaso para misturar | 🔌 Forno |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 25 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 25 minutos
PASSO 1: Preaqueça seu forno a 180°C (termostato 6) para preparar o cozimento do salmão.
PASSO 2: Em uma assadeira, coloque os filés de salmão e regue-os com um fio de azeite de oliva.
PASSO 3: Adicione um pouco de vinho branco sobre os filés, e tempere levemente com sal e pimenta.
PASSO 4: Asse o salmão por cerca de 25 minutos, até que esteja cozido e macio.
PASSO 5: Verifique o cozimento; o salmão deve estar bem dourado e desmanchar facilmente com um garfo.
Preparar um salmão no forno é um método simples e rápido que agrada tanto os novatos quanto os cozinheiros experientes. Com ingredientes básicos como vinho branco, azeite de oliva, sal e pimenta, você pode realçar os sabores do salmão enquanto garante um cozimento uniforme a 180°C.
Essa receita oferece uma grande flexibilidade para se adaptar aos seus gostos: adicione ervas, especiarias ou até mesmo molhos como a mostarda e mel para mais sabor. Cozinhar salmão no forno não é apenas prático, mas também uma forma de comer de maneira saudável sem comprometer o prazer do paladar.
