Rec receita de salmão ao forno: cozimento simples e rápido

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍣 600 g de filé de salmão 🧂 4 g de sal
🌿 30 ml de azeite de oliva 🌶️ Pimenta a gosto
🌱 4 g de orégano seco 🍷 150 ml de vinho branco

Utensílios

🍽️ Assadeira 🔪 Faca de chef
🧂 Colher medidora 🍳 Espátula
🧼 Papel manteiga 📏 Termômetro de cozinha
🥄 Vaso para misturar 🔌 Forno

Preparação passo a passo

Tempo total de cozimento: 25 minutos

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de descanso: Nenhum

Tempo de cozimento: 25 minutos

PASSO 1: Preaqueça seu forno a 180°C (termostato 6) para preparar o cozimento do salmão.

PASSO 2: Em uma assadeira, coloque os filés de salmão e regue-os com um fio de azeite de oliva.

PASSO 3: Adicione um pouco de vinho branco sobre os filés, e tempere levemente com sal e pimenta.

PASSO 4: Asse o salmão por cerca de 25 minutos, até que esteja cozido e macio.

PASSO 5: Verifique o cozimento; o salmão deve estar bem dourado e desmanchar facilmente com um garfo.

Preparar um salmão no forno é um método simples e rápido que agrada tanto os novatos quanto os cozinheiros experientes. Com ingredientes básicos como vinho branco, azeite de oliva, sal e pimenta, você pode realçar os sabores do salmão enquanto garante um cozimento uniforme a 180°C.

Essa receita oferece uma grande flexibilidade para se adaptar aos seus gostos: adicione ervas, especiarias ou até mesmo molhos como a mostarda e mel para mais sabor. Cozinhar salmão no forno não é apenas prático, mas também uma forma de comer de maneira saudável sem comprometer o prazer do paladar.

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