O Kushari é um prato tradicional egípcio que é ao mesmo tempo saboroso e satisfatório. Composto de lentilhas, arroz, macarrão e molho de tomate, o Kushari é um prato vegetariano rico e saboroso que geralmente é servido com limão e vinagre. Sua história remonta à época do antigo Egito e ainda é muito popular hoje. Não só é delicioso, mas também é fácil de fazer em casa.
Ingredientes
Aqui está o que você precisa para preparar o Kushari:
- Lentilhas : 1 xícara
- Arroz : 1 xícara
- Macarrão : 1 xícara
- Molho de tomate : 2 xícaras
- Alho : 2 dentes
- Cebola : 1
- Vinagre : 1/4 de xícara
- Limão : 1
- Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
Preparação
Siga estas etapas para preparar o Kushari:
- Cozinhe as lentilhas em água fervente por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o arroz e o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem.
- Prepare o molho de tomate refogando o alho e a cebola no azeite de oliva, depois adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando as lentilhas, o arroz e o macarrão estiverem cozidos, misture-os juntos.
- Sirva a mistura de lentilhas, arroz e macarrão com o molho de tomate por cima.
- Regue com vinagre e suco de limão antes de servir.
Como saborear o Kushari egípcio
O Kushari é geralmente servido quente, com vinagre e suco de limão a serem adicionados a gosto. Você também pode adicionar cebolas fritas para mais sabor e crocância. Este prato é perfeito para uma refeição substancial e satisfatória a qualquer hora do dia.
Se você quiser fazer uma verdadeira experiência egípcia, acompanhe seu Kushari com um chá de menta fresca. Bom apetite!
Conclusão
O Kushari é um prato egípcio tradicional que é não apenas delicioso, mas também fácil de preparar. Com seus sabores ricos e satisfatórios, é um prato que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez. Então, a seus fogões e prepare-se para saborear um verdadeiro pedaço da história egípcia!
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