Ingredientes
Receita para 4 pessoas
 2 cebolas grandes |
 2 ovos, ligeiramente batidos |
 1 xícara de farinha |
 1 tigela de leite |
 1 xícara de óleo |
Sal e pimenta, a gosto |
Utensílios
 Fritadeira |
 Colher de pau |
 Faca de chef |
 Prato |
 Panela |
 Corta cebola |
| Tigela para o leite |
 Batedor |
 Termômetro de cozinha |
Pinça de especiarias |
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 15 minutos
Tempo de cozimento: 5-7 minutos
Tempo total: 35-40 minutos
PASSO 1: Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas para garantir um cozimento rápido e uniforme.
PASSO 2: Em uma tigela grande, misture o leite e os ovos ligeiramente batidos para criar uma cobertura saborosa.
PASSO 3: Em outra tigela, combine a farinha com sal e pimenta para temperar a mistura de empanamento.
PASSO 4: Mergulhe cada rodela de cebola na mistura de leite e ovos, em seguida, cubra-as com a farinha temperada.
PASSO 5: Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio e coloque as cebolas empanadas para fritar.
PASSO 6: Observe o cozimento e retire as cebolas assim que estiverem bem douradas e crocantes, cerca de 5-7 minutos.
PASSO 7: Escorra as cebolas fritas em papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.
Preparar cebolas fritas crocantes em casa é totalmente acessível e gratificante. Com ingredientes simples como cebolas, farinha e ovos, você pode criar um lanche ou acompanhamento saboroso em pouco tempo. A chave está em cortar finamente as cebolas para garantir um cozimento uniforme e passá-las na farinha antes de mergulhá-las no óleo quente. Isso proporciona uma textura crocante a cada mordida.
Além disso, sinta-se à vontade para incorporá-las em várias receitas, como saladas ou pratos de macarrão asiáticos. As cebolas fritas adicionam um toque de sabor e textura que realça qualquer prato. Deixe sua criatividade fluir na cozinha!
