Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 700 g de rhubarbe |
 80 g de açúcar cristal |
| 140 g de açúcar mascavo |
 200 g de farinha |
 1 pitada de sal |
 150 g de manteiga fria |
 1 sachê de açúcar de baunilha |
 120 g de amêndoas picadas |
Utensílios
 Travessa para gratinar |
 Colher de madeira |
 Balança de cozinha |
 Faca |
 Frigideira |
 Bowls para misturar |
 Luvas de forno |
 Espátula |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo total: 45 minutos
PASSO 1: Lave cuidadosamente os talos de rhubarbe em água fria e corte as extremidades para preparar as frutas.
PASSO 2: Corte a rhubarbe em pedaços e, se desejar, adicione uma maçã cortada em pedaços para um toque de doçura.
PASSO 3: Em uma travessa para gratinar, misture os pedaços de rhubarbe com um pouco de açúcar para macerar.
PASSO 4: Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga fria cortada em pedaços, o açúcar e uma pitada de sal.
PASSO 5: Sove esta mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura granulada, ideal para a farofa.
PASSO 6: Preaqueça o forno a 180°C (th. 6) enquanto você finaliza a preparação.
PASSO 7: Coloque a rhubarbe macerada na travessa e cubra uniformemente com a mistura para a farofa.
PASSO 8: Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que a parte de cima esteja dourada e crocante.
PASSO 9: Deixe esfriar levemente antes de servir sua deliciosa farofa de rhubarbe!
Preparar um crumble de rhubarbe caseiro é uma verdadeira experiência de cozinha. Com etapas simples, é possível unir frescor e sabor para criar uma sobremesa para compartilhar com a família ou amigos. Usando ingredientes como rhubarbe, maçãs e uma mistura crocante de farinha e açúcar, esta sobremesa vai agradar a todos.
Este prato combina maravilhosamente bem com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme de leite batido. A preparação leva apenas alguns minutos, o que o torna uma receita acessível ao todos. Experimente esta receita fácil e não hesite em personalizá-la com suas frutas favoritas, para ainda mais prazer!
