Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 400 g de fettuccine |
 1 dente de alho |
 200 g de cogumelos frescos |
 200 g de espinafre fresco |
 20 cl de creme de leite |
 20 g de manteiga |
Utensílios
 Panela para cozinhar o fettuccine |
 Faca para cortar os ingredientes |
 Frigideira para refogar os cogumelos e o espinafre |
 Colher de pau para misturar os ingredientes |
 Copos medidores para o creme de leite |
 Prato para servir o prato |
 Pratos fundos para as porções |
 Tabua de cortar para preparar os legumes |
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo de descanso: nenhum
Tempo total de cozimento: 25 minutos
PASSO 1: Cozinhe os fettuccine em uma grande panela com água salgada fervente por cerca de 10 minutos, até que fiquem al dente.
PASSO 2: Enquanto a massa cozinha, limpe e fatie os cogumelos em lâminas finas e picar o alho.
PASSO 3: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione os cogumelos e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
PASSO 4: Adicione o espinafre fresco na frigideira e refogue até que murche, cerca de 2 a 3 minutos.
PASSO 5: Incorpore o creme de leite na frigideira e misture bem para criar um molho cremoso, depois tempere com sal e pimenta.
PASSO 6: Uma vez que a massa estiver cozida, escorra e adicione diretamente na frigideira com o molho. Mexa para cobrir bem os fettuccine.
PASSO 7: Sirva imediatamente, se desejar, com queijo parmesão ralado ou algumas folhas de salsa fresca.
Os fettuccine cremosos com cogumelos e espinafre são um verdadeiro convite para saborear a cozinha reconfortante. Com ingredientes simples como cogumelos frescos e espinafre, este prato se eleva em charme e sabores. O creme de leite adiciona uma textura cremosa, enquanto o alho realça o conjunto com seu gosto sutil.
Preparar esta receita é fácil. Em alguns passos, ela se transforma em uma refeição aconchegante, ideal para reunir seus entes queridos. Seja para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, os fettuccine cremosos trarão calor e satisfação a cada garfada.
