Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 160 g de linguine ou espaguete |
 1/3 xícara de molho pesto |
 3 colheres de sopa da água do cozimento da massa |
 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem |
 1 pitada de sal |
Utensílios
| Pilão |
 Prato fundo |
 Panela |
Colher de pau |
 Faca |
 Tigela |
 Peneira |
 Espremer alho |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 14 minutos
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 9 minutos
PASSO 1: Cozinhe suas massas (linguine ou espaguete) em uma grande panela com água fervente salgada até ficarem al dente.
PASSO 2: Enquanto isso, faça seu molho pesto caseiro misturando manjericão fresco, alho, pinhões e azeite de oliva.
PASSO 3: Uma vez que a massa esteja cozida, escorra reservando um pouco da água do cozimento. Isso será útil para o molho.
PASSO 4: Em uma tigela, misture o pesto e 3 colheres de sopa da água do cozimento da massa para ajustá-lo ao seu gosto.
PASSO 5: Adicione as massas na tigela com o pesto, em seguida, acrescente o azeite de oliva para uma textura ainda mais rica.
PASSO 6: Misture tudo bem para que as massas fiquem envolvidas com esse delicioso molho pesto caseiro.
PASSO 7: Sirva suas massas ao pesto em pratos fundos e sirva imediatamente para saborear toda a frescura dos ingredientes!
A receita de massas ao pesto caseiro representa uma opção rápida e saborosa para uma refeição em família ou entre amigos. Com ingredientes frescos e igualmente simples de preparar, é fácil fazer essa especialidade italiana sem complicar a vida. Ao integrar ervas aromáticas como o manjericão e adicionar pinhões, o resultado promete ser um verdadeiro deleite.
Seja escolhendo linguine ou espaguete, o pesto oferece uma infinidade de possibilidades de acompanhamento. Pense em compartilhar este prato com legumes grelhados ou frango para uma refeição ainda mais completa. Não espere mais, experimente esta receita saborosa e traga um gosto do mediterrâneo à sua mesa.
