Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍖 4 paupiettes de porco | 🧄 2 dentes de alho |
| 🧅 1 cebola | 🍷 200 ml de vinho branco |
| 🍜 400 ml de caldo de galinha | 🥫 2 colheres de sopa de mostarda |
| 🍶 1 caixa de creme de leite líquido | 🍄 100 g de cogumelos Paris |
| 🥓 150 g de bacon | 🧂 1 colher de chá de caldo de carne |
Utensílios
| 🍽️ Panela | 🔪 Faca de chef |
| 🥄 Colher de madeira | 🧅 Descascador de alho |
| 🍷 Copo medidor | 🔥 frigideira |
| 🥘 Caçarola | 📏 Pano ou toalha |
Preparação passo a passo
Tempo total: 40 min
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cocção: 35 min
PASSO 1:
Comece por pré-aquecer sua panela em fogo médio com um fio de azeite de oliva.
PASSO 2:
Refogue as cebolas e os dentes de alho picados na panela até que fiquem translúcidos.
PASSO 3:
Adicione as paupiettes de porco e doure-as de todos os lados por alguns minutos.
PASSO 4:
Incorpore em seguida o vinho branco e deixe reduzir por alguns minutos para misturar bem os sabores.
PASSO 5:
Adicione o caldo de galinha e uma colher de mostarda, depois misture delicadamente tudo.
PASSO 6:
Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
PASSO 7:
Finalmente, adicione o creme de leite alguns minutos antes de servir para um resultado cremoso.
Fazer paupiettes de porco em casa pode parecer intimidador, mas é na verdade uma receita simples que exige apenas algumas etapas. Com ingredientes como carne de salsicha, vinho branco e creme de leite, você pode preparar um prato saboroso que irá agradar seus convidados.
A preparação leva apenas 5 minutos, e a cocção leva cerca de 35 minutos, tornando essa receita uma escolha rápida e atrativa para um jantar em família. Os cogumelos adicionam um toque de riqueza e sabor, tornando o prato ainda mais apetitoso. Não hesite em acompanhá-lo com legumes para um jantar completo.
