Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍚 400 g de arroz arborio | 🌶️ 125 g de chouriço doce |
| 🧅 1 cebola | 🌽 2 pimentões vermelhos |
| 🧂 60 cl de caldo de legumes | 🧈 25 g de manteiga |
| 🥛 10 cl de creme de leite leve |
Utensílios
| 🍳 Cookeo | 🔪 Faca |
| 🧑🍳 Tábua de cortar | 🥄 Colher de pau |
| 🥘 Recipiente do Cookeo | 🧂 Sal e pimenta |
| 🥄 Copinho medidor | 🧈 Espátula |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 10 minutos
PASSO 1: Lave e corte os pimentões em pequenos pedaços antes de iniciar o cozimento.
PASSO 2: No Cookeo, derreta a manteiga no modo “Dourar”. Em seguida, adicione a cebola picada e deixe dourar por um minuto.
PASSO 3: Adicione o arroz arborio à mistura e cozinhe por 2 minutos até que fique translúcido.
PASSO 4: Incorpore o chouriço cortado em cubos pequenos e os pimentões picados para misturar os sabores.
PASSO 5: Despeje o caldo de legumes no recipiente do Cookeo e misture bem.
PASSO 6: Inicie o cozimento sob pressão por 10 minutos. Feche a tampa e comece o cozimento.
PASSO 7: Ao final do cozimento, abra o Cookeo e incorpore o creme de leite para uma textura cremosa.
PASSO 8: Por fim, misture bem, ajuste os temperos e sirva quente com um toque de parmesão se desejar.
A receita de risoto de chouriço no Cookeo é realmente acessível e permite agradar seus convidados sem dedicar horas na cozinha. Em menos de 30 minutos, você pode saborear um prato delicioso que combina o sabor do chouriço e a riqueza do arroz arborio. Graças ao cozimento a vapor e à rapidez proporcionada pelo Cookeo, cada grão de arroz fica macio enquanto retém os aromas dos ingredientes.
Seja com a família ou entre amigos, preparar este risoto com chouriço é uma maneira simples de compartilhar um momento agradável em torno de uma boa refeição. Não se esqueça de adicionar seus legumes favoritos para um toque pessoal e equilibrado! Deixe-se levar por esta receita fácil e faça a alegria em cada grande ocasião.
