Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 4 linguiças de Toulouse |
 3 tomates (de preferência do jardim) |
 8 raminhos de alecrim fresco |
 2 colheres de chá de especiarias indianas |
 Manteiga (para o cozimento) |
Utensílios
 Faca de chef |
 Churrasqueira ou grelha |
 Colher de madeira |
Recipiente para marinada |
 Tábua de corte |
Pinça para virar as linguiças |
 Prato de servir |
 Termômetro de carne |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 30 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
PASSO 1: Comece cortando as linguiças de Toulouse em rodelas de 2 cm de espessura.
PASSO 2: Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e adicione as rodelas de linguiça com as especiarias indianas.
PASSO 3: Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo regularmente a cada 3 minutos, por cerca de 10 minutos.
PASSO 4: Adicione os tomates cortados em cubos e o alecrim fresco, e misture tudo.
PASSO 5: Continue cozinhando por mais 10 minutos, até que as linguiças fiquem bem douradas e os tomates murchem um pouco.
PASSO 6: Sirva quente, acompanhado de legumes grelhados ou pão fresco para uma refeição saborosa.
As linguiças grelhadas com especiarias são uma excelente opção para uma refeição simples e rápida. Com ingredientes como o alecrim fresco e os tomates, este prato ganha sabor, ao mesmo tempo que demanda pouco tempo para a sua preparação. O segredo está na utilização de uma mistura de especiarias que realçará as linguiças de Toulouse e lhes dará um toque original.
Seja na churrasqueira ou na frigideira, essas linguiças grelhadas são perfeitamente acompanhadas por uma bandeja de legumes ou batatas. Não hesite em explorar diferentes variantes para adicionar seu toque pessoal. Desfrute da simplicidade da culinária, explorando as riquezas das ervas aromáticas e das especiarias em seus pratos.
