Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 150 g de chocolate amargo |
 500 ml de creme de leite fresco |
| 70 g de açúcar refinado |
 50 g de farinha de amêndoas |
 200 g de purê de maçã |
 1 fava de baunilha |
 4 folhas de gelatina |
 40 g de mel |
Utensílios
 Recipiente para misturar |
Colher de madeira ou espátula |
 Balança de cozinha |
 Faca para cortar |
 Forma para sobremesas |
 Bowl para os ingredientes |
 Temporizador ou cronômetro |
 Geladeira para o tempo de descanso |
 Escorredor para drenar |
 Régua para os inserts (opcional) |
 saco de confeitar (para a decoração) |
 Prato de apresentação |
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de descanso: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 50 minutos
PASSO 1:
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C enquanto prepara sua forma para a sobremesa.
PASSO 2:
Em uma tigela, misture os ingredientes secos, como a farinha e o açúcar, para incorporá-los bem.
PASSO 3:
Adicione os ovos e a manteiga derretida, depois mexa até obter uma massa homogênea e lisa.
PASSO 4:
Despeje a mistura na forma e asse por cerca de 30 minutos até que o bolo esteja dourado.
PASSO 5:
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo cuidadosamente em uma grade.
PASSO 6:
Prepare o creme de sua escolha batendo os ingredientes até obter uma textura leve e arejada.
PASSO 7:
Monte a sobremesa alternando camadas de bolo e de creme na forma de sobremesa.
PASSO 8:
Coloque a sobremesa na geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas para firmar bem.
PASSO 9:
Uma vez que o tempo de descanso tenha passado, desenforme delicadamente e decore a gosto com frutas ou chocolate.
Preparar um entremê se revela acessível e enriquecedor. Que você opte por clássicos como o Royal de chocolate ou criações mais originais como o entremê de frutas, cada receita oferece uma experiência única. Com os passos corretos, até mesmo as receitas mais técnicas se tornam realizáveis.
Os inserts saborosos, como a pera ou o limão, adicionam um toque de frescor e surpresa às suas sobremesas. Explorando este universo doce, você conseguirá impressionar seus convidados e compartilhar momentos memoráveis.
Então, arregaçe as mangas e deixe fluir sua criatividade ao preparar entremês que deleitarão o paladar de todos.
