Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🧄 4 alhos-porós | 🧂 1 pitada de sal |
| 🧅 1 cebola | 🧈 140 g de manteiga |
| 🍶 25 cl de creme de leite | 🧀 250 g de queijo ralado |
| 🥚 2 ovos | 🌾 1 tubo de massa quebrada |
Utensílios
| 🧑🍳 Faca | 🥄 Colher de madeira |
| 🧊 Rala | 🍳 Frigideira |
| 🔪 Tábua de corte | 🥘 Forma para torta |
| 🥣 Saladeira | 🌡️ Termômetro de cozinha |
| ⏲️ Temporizador | 🍽️ Toalha de mesa |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo total: 1 hora
Tempo de descanso: Nenhum
PASSO 1 :
Preaqueça seu forno a 210°C para preparar o cozimento da torta de alho-poró.
PASSO 2 :
Limpe e corte os alhos-porós para que cozinhem uniformemente no recheio.
PASSO 3 :
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue os alhos-porós em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
PASSO 4 :
Em uma saladeira, misture o creme de leite, os ovos, assim como sal e pimenta para temperar.
PASSO 5 :
Incorpore os alhos-porós cozidos à mistura anterior, adicionando, se desejar, um pouco de queijo ralado.
PASSO 6 :
Abra a massa quebrada em uma forma de torta e despeje o recheio de alhos-porós.
PASSO 7 :
Asse a torta por 35 minutos, até que esteja bem dourada e cozida por dentro.
Fazer uma torta de alho-poró em casa é ao mesmo tempo simples e rápido. Com alguns ingredientes básicos como alhos-porós, massa quebrada e creme de leite, você pode preparar um prato que encantará seus convidados. O cozimento no forno, na temperatura adequada, garante uma textura macia e um sabor agradável.
Se você é novato na cozinha ou mais experiente, esta receita se adapta facilmente às suas vontades. Pense em adicionar ingredientes como bacon ou queijo para realçar o sabor. A torta de alho-poró pode ser servida quente ou fria, o que a torna um trunfo para suas refeições.
