Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 100 g de arroz de grão longo |
 1 pitada de sal |
 Água (para enxaguar o arroz) |
 1 frigideira |
Utensílios
 Frigideira |
 Faca |
 Tigela |
 Colher medidora |
| Água fria |
 Colher de madeira |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 10 minutos
Tempo de preparação: 2 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cocção: 8 minutos
ETAPA 1: Comece por enxaguar bem o arroz para remover o amido, mergulhando-o em água fresca várias vezes.
ETAPA 2: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto sem gordura até que esteja bem quente.
ETAPA 3: Uma vez que a frigideira esteja quente, adicione uma punhados de arroz e observe-o reagir inchando.
ETAPA 4: O arroz vai pular e inchar; quando isso acontecer, fique de olho até que fique dourado.
ETAPA 5: Uma vez dourado e bem inflado, retire a frigideira do fogo e despeje o arroz inflado em um recipiente.
Fazer um arroz inflado caseiro está ao alcance de todos, graças a um processo simples que leva menos de 10 minutos do seu tempo. A chave está na escolha do arroz de grão longo, que garante um inchaço ideal durante o cozimento seco. Ao aquecer sua frigideira em fogo alto, o arroz se transforma e obtém essa textura leve e crocante tão apreciada. Você pode usá-lo em várias receitas, doces ou salgadas, para adicionar uma textura original aos seus pratos.
Com algumas etapas fáceis, você pode preparar um lanche rápido ou um acompanhamento saboroso, enquanto explora novas possibilidades culinárias com este arroz agradável de saborear.
