Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 Hazelnuts descascadas – 200 g |
 Mel – 3 colheres de sopa |
 Água – 15 g |
 Flor de sal – 1 colher de chá |
 Açúcar refinado – 45 g |
 Manteiga – 5 g |
Utensílios
 Bow de mistura |
Colher de sopa |
 Faca |
 Tábua de corte |
 Forma para forno |
 Temporizador |
 Termômetro de cozimento |
 Espátula de silicone |
Preparação passo a passo
Tempo total: 25 minutos
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo de cozimento: 20 minutos
ETAPA 1: Pré-aqueça seu forno a 180°C para preparar bem o cozimento das avelãs.
ETAPA 2: Espalhe as avelãs em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que grudem.
ETAPA 3: Em uma tigela pequena, misture o mel e a flor de sal para cobrir as avelãs após o cozimento.
ETAPA 4: Coloque a assadeira no forno e asse as avelãs por cerca de 15-20 minutos até que estejam douradas.
ETAPA 5: Monitore-as regularmente para que não queimem, isso melhora sua textura e sabor.
ETAPA 6: Uma vez que as avelãs estiverem douradas, retire-as do forno e deixe esfriar levemente antes de cobri-las com a mistura de mel.
ETAPA 7: Misture bem para que todas as avelãs fiquem bem cobertas, e depois deixe esfriar completamente antes de servir.
A receita de avelãs tostadas e doces no forno é um verdadeiro jogo de criança, ideal para quem deseja preparar um lanche simples e saboroso. Em algumas etapas fáceis, você pode transformar avelãs comuns em uma iguaria irresistível. A adição de açúcar e mel ajuda a criar uma textura caramelizada que irá encantar o paladar.
Seja como um aperitivo ou um lanche para saborear durante um bom filme, essas avelãs trazem um toque crocante e doce. A receita se adapta a todos os gostos, onde a mistura de flor de sal traz uma sutil nota salgada que equilibra o açúcar. Não perca essa pequena maravilha que certamente irá deslumbrar seus convidados.
