A Canja de Galinha é uma sopa tradicional portuguesa, reconfortante e saborosa, que geralmente é preparada com frango, arroz e às vezes enriquecida com legumes. É conhecida por suas qualidades reconfortantes em dias frios de inverno ou quando você está se sentindo um pouco indisposto. Não só este prato é delicioso, mas também é muito fácil de preparar. Então, vamos lá!
Ingredientes
- 500g de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 100g de arroz
- 2 cenouras
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Comece picando finamente a cebola e o alho. Em seguida, corte as cenouras em pequenos pedaços.
- Em uma panela grande, adicione o frango, a cebola, o alho, a folha de louro e as cenouras. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de uma hora.
- Retire o frango da panela e descole a carne dos ossos. Coloque a carne de volta na panela.
- Adicione o arroz à panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Sua Canja de Galinha agora está pronta para ser servida!
Como degustar a Canja de Galinha
A Canja de Galinha é servida bem quente. Ela é frequentemente servida como entrada em Portugal, mas também pode ser um prato principal. Não hesite em acompanhá-la com um bom pão fresco para uma refeição completa. Bom apetite!
Conclusão
Então, você agora sabe como preparar a deliciosa Canja de Galinha, uma sopa tradicional portuguesa. É um prato simples, reconfortante e saboroso que, esperamos, irá agradar seu paladar. Não hesite em integrá-la ao seu repertório culinário, você não vai se decepcionar.
Para preparar esta receita e muitas outras, você vai precisar de utensílios de cozinha de qualidade. Não hesite em visitar nossa loja para descobrir nossa seleção de utensílios de cozinha. Boa culinária!
