Blog

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

Utensílios

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de descanso: 1 hora

Tempo total: 1 hora e 45 minutos

PASSO 1 :

Faça um corte no topo de cada castanha com uma faca para facilitar a fervura e a descasca.

PASSO 2 :

Mergulhe as castanhas em uma panela com água morna e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

PASSO 3 :

Retire as castanhas da água, remova a casca e a fina pele que as envolve delicadamente.

PASSO 4 :

Coloque as castanhas descascadas em uma panela, adicione água e leve para ferver. Cozinhe por cerca de 15 minutos.

PASSO 5 :

Uma vez cozidas, escorra as castanhas e amasse-as em um purê liso usando um liquidificador.

PASSO 6 :

Adicione o açúcar e um pouco de água ao purê, depois misture tudo em fogo baixo até obter uma textura cremosa.

PASSO 7 :

Incorpore uma vagem de baunilha se desejar, e deixe cozinhar por mais alguns minutos para aromatizar a preparação.

PASSO 8 :

Deixe a creme de castanhas descansar por cerca de uma hora antes de colocar em um pote ou servir.

Ver esta publicação no Instagram

Preparar seu próprio creme de castanha caseiro é uma experiência enriquecedora que permite saborear um produto autêntico. Com ingredientes simples como castanhas, açúcar e água, esta receita acessível é facilmente realizada. As etapas, como o corte das castanhas e seu cozimento, oferecem um momento amigável na cozinha, especialmente quando compartilhadas com entes queridos.

Os amantes de doces também podem explorar diversas maneiras de utilizar este creme, seja como um untar, como complemento em sobremesas como um charlotte ou até mesmo em um tiramisu. Cada uma dessas opções certamente agradará ao paladar e trará um toque outonal às suas refeições.