Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 4 ovos |
 500 ml de leite integral |
 100 g de açúcar |
 1 vagem de baunilha |
Utensílios
| Panela |
 Fouet |
| Tigela |
 Prato fundo |
 Colher medidora |
 Peneira |
 Espátula |
 Balança de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 45 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
PASSO 1: Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e, se desejar, uma vagem de baunilha para infundir.
PASSO 2: Enquanto isso, em uma tigela, quebre os ovos e bata-os vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
PASSO 3: Incorpore o leite quente aos poucos aos ovos batidos, enquanto bata para evitar que os ovos cozinhem muito rápido.
PASSO 4: Despeje tudo de volta na panela e aqueça em fogo baixo, mexendo para obter uma textura cremosa.
PASSO 5: Deixe a creme descansar por alguns minutos fora do fogo antes de distribuí-lo em ramequins.
PASSO 6: Coloque os ramequins na geladeira por pelo menos 30 minutos para que o creme endureça e fique bem gelado.
A creme de ovos é uma sobremesa que se prepara facilmente e rapidamente em casa. Com apenas três ingredientes, a saber, ovos, leite e açúcar, você obterá uma textura cremosa que agradará ao paladar. Este prato pode ser feito em menos de 45 minutos, tornando-o uma receita simples de integrar em suas refeições diárias.
Para aqueles que buscam variações, não hesite em adicionar um pouco de baunilha para realçar os sabores. Seja para uma sobremesa após a refeição ou simplesmente para se permitir um agrado, essa creme pode ser saboreada a qualquer hora. Aproxime-se das receitas que irão fazê-lo redescobrir o charme das sobremesas caseiras.
