Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🐟 500 g de filés de haddock | 🥔 4 batatas |
| 🥕 2 cenouras | 🥛 1 litro de leite |
| 🍋 1 limão orgânico | 🌿 1 ramo de endro |
| 🥄 2 colheres de sopa de mostarda | 🍳 2 gemas de ovo |
Utensílios
| 🍽️ Prato de apresentação | 🔪 Faca |
| 🥣 Tigela | 🔍 Colher de sopa |
| 🔥 Frigideira | 🍳 Espátula |
| 🥛 Caldeirão | 🌿 Batedor |
| 🧂 Saladeira | ✨ Ralador de limão |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
PASSO 1: Em uma grande panela, coloque os filés de haddock e cubra-os com leite frio.
PASSO 2: Leve o leite a fogo baixo, depois desligue o fogo e cubra a panela.
PASSO 3: Deixe o haddock cozinhar suavemente no leite por cerca de 5 minutos.
PASSO 4: Enquanto isso, prepare o molho de mostarda misturando a mostarda com crème e o suco do limão.
PASSO 5: Uma vez que o haddock esteja cozido, retire-o delicadamente e coloque-o em um prato para servir.
PASSO 6: Regue o haddock com o molho de mostarda e limão e sirva imediatamente.
A receita fácil de haddock com mostarda e limão se revela uma maneira brilhante de saborear este peixe. Usando ingredientes acessíveis, como o leite e a mostarda, ela permite criar um prato saboroso enquanto permanece simples. O limão traz um toque de acidez que equilibra perfeitamente a riqueza do molho.
Para aqueles que desejam variar os prazeres, integrar legumes como cenouras ou alho-poró pode enriquecer o prato. Esta preparação combina admiravelmente com batatas para uma refeição completa. Não hesite em explorar variações desta receita adicionando suas especiarias favoritas para personalizar seu prato enquanto preserva seu caráter simples e satisfatório.
