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Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

Utensílios

Preparação passo a passo

Tempo de preparação : 15 minutos

Tempo de repouso : 30 minutos (para a marinada)

Tempo de cozimento : 8-10 minutos

Tempo total : 53-55 minutos

• ETAPA 1: Em uma tigela, prepare uma marinada com o suco de limão, o azeite de oliva, a paprika, a pimenta de Espelette, a salsa, o sal e a pimenta.
• ETAPA 2: Adicione os chipirões à marinada e misture bem para cobrir cada pedaço.
• ETAPA 3: Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
• ETAPA 4: Aqueça sua plancha em fogo alto, em torno de 250°C, para um cozimento ideal.
• ETAPA 5: Adicione um pouco de azeite de oliva na plancha e espalhe uniformemente.
• ETAPA 6: Coloque os chipirões na plancha e grelhe por 4-5 minutos de cada lado, até que estejam bem cozidos.
• ETAPA 7: Sirva imediatamente seus chipirões grelhados, acompanhados de um pedaço de limão e salsa fresca.

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Os chipirões grelhados na plancha trazem um toque verdadeiro do mar às suas refeições. Graças à sua marinada saborosa à base de limão, azeite de oliva e pimenta de Espelette, esses pequenos lulas se transformam em um prato cheio de caráter. O cozimento na plancha permite manter toda a maciez da carne enquanto proporciona um gosto levemente defumado que agradará ao paladar.

Acompanhados de uma guarnição de salsa fresca e um pouco de alho, os chipirões se tornam uma opção perfeita para um jantar de verão. Para explorar outras maneiras de apreciar este fruto do mar, considere também descobrir receitas de chipirões ao chorizo ou até mesmo se aventurar numa paella. Esses pratos enriquecerão seu repertório culinário.