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Ingredientes

Receita para 4 pessoas

Utensílios

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1 hora 15 minutos
ETAPA 1:
Comece lavando os alho-porós e cortando-os finamente, removendo a parte verde dura para ficar apenas com a parte branca.
ETAPA 2:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e adicione os alho-porós para refogar por cerca de 10 minutos.
ETAPA 3:
Preaqueça o seu forno a 210°C (termostato 7) para obter um calor uniforme para o cozimento da torta.
ETAPA 4:
Estenda a massa podre em uma forma de torta e perfure-a com um garfo para evitar que ela cresça durante o cozimento.
ETAPA 5:
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, adicione a mistura de alho-porós e incorpore um pouco de gruyère ralado.
ETAPA 6:
Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno por 25 a 30 minutos até que a torta esteja bem dourada.
ETAPA 7:
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que a torta de alho-poró fique mais fácil de cortar.

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Fazer uma torta de alho-poró em casa é uma excelente maneira de apreciar este legume em suas melhores formas. Graças à sua receita simples, você pode compor um prato saboroso que agradará seus convidados. Os alho-porós, apreciados por seu gosto delicado, combinam perfeitamente com diferentes ingredientes como o creme de leite e o queijo. Usando uma massa podre ou folhada, você obterá uma textura crocante e um recheio cremoso que agradará ao paladar.

Esta receita fácil convida à criatividade. Adicione ervas ou especiarias conforme suas preferências para personalizar seu prato. As possibilidades são infinitas, e cada realização é uma oportunidade de saborear um momento na cozinha. Compartilhe este momento convivial em torno de uma mesa, e saboreie cada garfada de sua torta de alho-poró.