Blog

Receita simples de bolo enrolado com geleia caseira

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍳 4 ovos 🍬 130 g de açúcar em pó
🌾 130 g de farinha de trigo 🍦 2 pacotes de açúcar de baunilha
🍰 1 colher de chá de fermento químico 🥄 15 g de manteiga
🍓 300 g de geleia a gosto 🍚 Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Utensílios

🍳 Vasilha 🎂 Assadeira
🥄 Colher de pau 🌡️ Termômetro de cozinha
🍰 Papel manteiga 🥣 Tigela para as claras
💪 Batedor 🍭 Espátula
🧂 Peneira (para a farinha) 🔪 Faca
@un_zeste_de_marion

[GÂTEAU ROULÉ AU NUTELLA 😋] un vrais régal les amies, Le gâteau parfait pour un goûter d’anniversaire 🎂☺️ Voilà la recette 👇 dites moi en commentaire si vous allez la faire🧡 LES INGREDIENTS – 200g de beurre – 200g de sucre – 200g de farine – 4 oeufs – 1/2 sachet de levure chimique  – 1càc de vanille liquide  – Du Nutella – Pour la déco : des Smarties et du sucre glace LA PRÉPARATION Fondre le beurre et laisser refroidir  Mélanger les oeufs avec le sucre ajouter le beurre fondu puis la farine, la levure et la vanille liquide Etaler la pâte sur un tapis génoise (ou toile de cuisson) Mettre au four à 180° pendant 20 minutes Une fois cuit Démouler sur un torchon humide (je place une feuille de cuisson sur le torchon pour éviter que ça colle dessus) puis enrouler le Laisser refroidir une dizaine de minutes Dérouler et étaler du Nutella (je l’ai légèrement fondu 15s au micro onde) Enrouler de nouveau et bien le serrer dans la feuille de cuisson et le placer au frais 30min pour qu’il fige bien Une fois bien refroidi faite la déco. J’ai saoupoudrer de sucre glace mis un peu de Nutella dans une poche à douille et disposer sur le dessus avec des smarties. __________________ LE MOULE UTILISÉ 👇 *Tapis génoise Guy-Demarle Je suis conseillere pour la marque Mon nom à indiquer sur le site c’est MARION BLAISE 🎁Je peux OFFRIR 5€ au nouveaux clients Envoyez moi un message pour ça POCHE A DOUILLE *Sur le site Scrapcooking : 15% De remise sur tout le site avec le code promo MARION15 __________________ Retrouvez moi en story pour découvrir les prochaines recettes qui arrivent… Régalez vous – bisous bisous 😚 😚 . . . #recettefacile #recettemaison #recettedujour #cuisinerrapide #tropbon #foudepatisserie #miam #plaisirgourmand #cuisineaddict #passioncuisine #instafoodgram #gateau #nutella

♬ Unwritten – Natasha Bedingfield

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Tempo de descanso: 10 minutos

Tempo total de cozimento: 35 minutos

PASSO 1: Em uma vasilha, misture as gemas com o açúcar até obter uma cor esbranquiçada.

PASSO 2: Adicione progressivamente a farinha de trigo, o fermento químico e o extrato de baunilha, mexendo bem.

PASSO 3: Em outra tigela, bata as claras em neve firmes, o que deixará a massa mais leve.

PASSO 4: Incorpore delicadamente as claras em neve à preparação anterior para evitar que se quebrem.

PASSO 5: Pré-aqueça seu forno a 180°C (termostato 6) e forre uma assadeira com papel manteiga.

PASSO 6: Despeje a preparação na assadeira e espalhe uniformemente para obter uma camada regular.

PASSO 7: Leve ao forno por cerca de 10 minutos até que o biscoito esteja levemente dourado e macio ao toque.

PASSO 8: Ao retirar do forno, desenforme rapidamente o biscoito da assadeira e coloque-o sobre um paninho úmido.

PASSO 9: Espalhe generosamente a geleia de sua escolha sobre a superfície e enrole delicadamente o bolo.

PASSO 10: Deixe o bolo macio em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Preparar um bolo enrolado com geleia é uma experiência ao mesmo tempo simples e gratificante. Com etapas claras, é possível obter um resultado macio e saboroso, perfeito para um lanche ou uma ocasião especial. A combinação de ovos, açúcar e farinha resulta em uma base leve que combina perfeitamente com a geleia de sua escolha, seja de morango, framboesa ou até mesmo de damasco.

O segredo de um bom bolo enrolado está na batida das claras em neve e na atenção dada ao enrolar o bolo. Com um pouco de prática, você poderá impressionar seus amigos e familiares com suas habilidades de confeiteiro. Uma simples polvilhada de açúcar de confeiteiro virá para finalizar a decoração dessa sobremesa caseira.

Tags: , , , ,

Deixe um comentário