Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 4 colheres grandes de creme de leite |
 2 cebolas roxas |
 20 g de manteiga |
 1 colher de sopa de curry em pó |
 Sal |
Pimenta |
 Corante alimentar (opcional) |
Utensílios
 Panela |
 Faca |
| Colher de pau |
 Balança de cozinha |
 Tigela |
 Termômetro de cozinha |
 Descascador |
 Batedor |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 25 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 15 minutos
ETAPA 1: Em uma panela, aqueça uma colher de manteiga ou óleo para começar a preparação.
ETAPA 2: Adicione as cebolas roxas finamente picadas na panela e refogue até que fiquem douradas.
ETAPA 3: Incorpore uma colher de sopa de açúcar para realçar o sabor e continue mexendo por cerca de 5 minutos.
ETAPA 4: Em seguida, adicione 4 colheres grandes de creme de leite e deixe derreter em fogo baixo, mexendo.
ETAPA 5: Polvilhe uma colher de chá de curry, depois tempere com sal e pimenta a gosto.
ETAPA 6: Continue cozinhando em fogo baixo enquanto mexe para obter uma textura cremosa e homogênea.
Conseguir uma receita simples de molho curry está ao alcance de todos. Com ingredientes básicos, como cebolas roxas e creme de leite, você terá rapidamente um acompanhamento saboroso que realça muitos pratos. Este molho pode se tornar um clássico na sua cozinha familiar.
A metodologia, rápida e eficaz, permite preparar um curry caseiro em apenas alguns minutos. Seja para acompanhar carnes, legumes ou massas, ela se adapta a todas as suas vontades. Testar esta receita rápida irá te mostrar como um simples molho pode transformar suas refeições diárias em momentos agradáveis.
Ouse experimentar com as especiarias e ajuste a dosagem para criar um sabor que te represente. Adotar este molho curry em seu repertório culinário dará um toque exótico aos seus pratos, mantendo a simplicidade na execução.
