Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍗 4 peitos de frango | 🧂 Sal (a gosto) |
| 🌿 Tomilho fresco | 🧄 2 dentes de alho |
| 🧈 30 g de manteiga | 🍋 Suco de um limão |
| 🥔 400 g de batatas | 🌶️ 2 pimentões (vermelho e amarelo) |
| 🥛 200 ml de creme de leite | 🧀 100 g de mussarela |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca de chefe |
| 🌡️ Termômetro de cozinha | 🥄 Utensílio de madeira |
| 🍳 Frigideira | 🧈 Manteiga |
| 🧂 Sal | 🌶️ Pimenta ou pimenta-do-reino |
| 🍋 Limão | 🌿 Ervas frescas (tomilho, etc.) |
| 🖊️ Filme plástico | 💧 Azeite de oliva |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de descanso: 10 minutos
Tempo total: 55 minutos
ETAPA 1: Pré-aqueça o seu forno a 200 °C para garantir um cozimento uniforme do peito de frango.
ETAPA 2: Pincele os peitos de frango com mostarda, tempere com sal, pimenta e envolva-os com bacon.
ETAPA 3: Coloque os peitos em uma bandeja forrada com papel manteiga ou tapete de silicone para evitar que grudem.
ETAPA 4: Leve os peitos ao forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos.
ETAPA 5: Enquanto o frango cozinha, prepare um acompanhamento de legumes ou carboidratos de sua preferência.
ETAPA 6: Após o cozimento, deixe os peitos descansarem por cerca de 10 minutos para que os sucos se distribuem.
A receita de peito de frango assado é um verdadeiro convite à facilidade e ao sabor. Ao usar ingredientes de qualidade e respeitar as etapas de preparo, qualquer cozinheiro pode obter uma carne macia e suculenta. Preaquecer o forno na temperatura certa ajuda a captar os aromas, enquanto a adição de acompanhamentos como batatas assadas ou legumes variados enriquece o prato.
Integrando ervas frescas como tomilho ou brincando com as marinadas, é possível realçar os sabores do peito de frango. Este prato atende às expectativas de quem deseja impressionar sem passar horas na cozinha. É uma ótima maneira de compartilhar momentos agradáveis em torno de uma mesa, enquanto saboreia pratos cuidadosamente preparados.
