Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 Rabanete negro – 400 g |
 Maçã verde – 1 peça |
 Cebola roxa – 1 peça |
 Nozes de caju – 50 g |
 Sal – a gosto |
 Suco de limão – 1 colher de sopa |
 Óleo de oliva – 2 colheres de sopa |
 Endro fresco – alguns ramos |
Utensílios
 Faca de chef |
 Saladeira |
 Tabua de cortar |
 Colher de sopa |
 Ralo |
 Garfo |
| Espátula |
Tempero (sal, pimenta) |
 Descascador |
Espremedor de frutas |
| Copo medidor |
 Regua (para as porções) |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 0 minuto
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo total: 10 minutos
PASSO 1: Descasque o rabanete negro e corte-o em fatias finas ou rale-o de acordo com sua preferência.
PASSO 2: Em uma saladeira, misture as fatias de rabanete negro com um pouco de suco de limão para evitar a oxidação.
PASSO 3: Adicione uma colher de queijo cottage ou de iogurte natural para dar frescor e cremosidade.
PASSO 4: Incorpore ervas frescas como endro ou salsa para realçar o sabor do rabanete negro.
PASSO 5: Misture bem tudo e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se mesclem.
PASSO 6: Sirva essa mistura como acompanhamento de seus pratos ou como entrada leve e crocante.
O rabanete negro fresco se revela ser um excelente parceiro para seus pratos diários. Quer você o queira em salada, em fatias ou como base para um purê, suas inúmeras possibilidades de uso permitirão que você adicione um toque crocante e saboroso às suas refeições. A simplicidade de sua preparação o torna uma escolha sábia para aqueles que buscam enriquecer sua dieta.
Associe-o a ingredientes como queijo cottage ou nozes para criar receitas únicas e saudáveis. Além disso, sua capacidade de se combinar com diversos alimentos torna o rabanete negro indispensável em sua cozinha. Explore essas opções e deixe sua criatividade culinária fluir!
