Receta de bolo de pandan: uma preparação asiática

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🥚 4 ovos 🥥 60 g de leite de coco
🍬 200 g de açúcar 🍵 80 g de suco de pandan
🌾 200 g de farinha ⚗️ aroma de pandan (opcional)

Utensílios

🍽️ Uma tigela grande 🥄 Uma colher de pau
⚖️ Uma balança de cozinha 🍳 Um batedor elétrico
🍰 Uma forma de bolo 🥛 Um copo medidor
🧋 Uma espátula 🔥 Um forno

Preparação passo a passo

Tempo total: 1 hora

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

PASSO 1: Pré-aqueça seu forno a 180°C para garantir um cozimento uniforme do seu bolo de pandan.

PASSO 2: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.

PASSO 3: Incorpore delicadamente o leite de coco e o suco de pandan à preparação para adicionar sabor.

PASSO 4: Adicione gradualmente a farinha enquanto mistura para evitar a formação de grumos.

PASSO 5: Despeje a massa em uma forma previamente untada para facilitar a remoção após o cozimento.

PASSO 6: Asse o bolo por 40 minutos ou até que esteja dourado e que um palito saia limpo.

PASSO 7: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo delicadamente sobre uma grade.

O bolo de pandan é uma verdadeira maravilha da confeitaria asiática, unindo tradição e modernidade. Feito à base de pandan, este ingrediente rico em clorofila traz uma cor vibrante e um sabor sutil que encanta os sentidos. Os amantes da culinária apreciarão a simplicidade da receita, que requer poucos ingredientes, como ovos, farinha e leite de coco.

Este bolo não é apenas fácil de fazer, mas também permite experimentar com sabores e texturas. Ao adicionar um toque de aroma ou ao adaptar as quantidades de ingredientes, cada um pode criar sua própria versão do clássico. Fazer um bolo de pandan é uma experiência gratificante que valoriza os momentos de compartilhamento ao redor de um café ou chá.

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